寒冷的天氣里喝上一碗熱熱的湯，除了能幫助我們暖胃暖身，更能幫助我們補充營養。孕媽媽們的胃口總是不太好，湯水絕對是孕媽媽們補充營養的最佳選擇。

1、烏雞山藥湯  >>>烏雞山藥湯詳細做法

食用烏雞，可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。

用料：

烏雞1只、山藥200g、枸杞、大棗、蔥、姜各適量

做法：

（1）烏雞去內臟后洗凈備用。山藥打皮切塊，用清水泡著，以免變色。枸杞洗凈備用，蔥切段，姜切片。

（2）砂鍋中倒入足量水，放入烏雞，煮沸后，撇去浮沫。

（3）放入枸杞、大棗、蔥、姜，轉文火煲2個小時。后加入山藥，適量鹽調味即可。

小貼士：

（1）烏雞自古以來，一直被認為是滋補上品。

（2）烏骨雞含有豐富的蛋白質，其蛋白質含量比鴨肉、鵝肉多；烏骨雞還含有豐富的黑色素，入藥后能起到使人體內的紅血球和血色素增生的作用。

2、老北京疙瘩湯  >>>老北京疙瘩湯詳細做法

老北京疙瘩湯是做孕媽媽豐盛晚餐的好選擇，既能補充維生素，還能暖胃御寒。

用料：

西紅柿（熟透了的）2個、面粉適量、香菜少許、蔥適量、金針菇少許

做法：

（1）面粉加水用筷子稍微攪一下。

（2）將攪好的面粉用手捏成一個個差不多大小的面疙瘩。

（3）鍋內做油，煸香蔥花，放入西紅柿煸出紅油，雞蛋打散待用，煸好的西紅柿加入三大碗水，愛喝湯可以多加，加入金針菇段

（4）鍋里湯沸騰后，火關小一點，保持沸騰就可以，把攪拌好的面絮倒進去，左手端面碗，右手拿筷子一邊攪拌一邊往鍋里撒，放入鹽、加入一點生抽，不放也可以。

（5）將打散的雞蛋均勻的倒入鍋內慢慢攪拌，出鍋前淋香油，喜歡胡椒粉的可以加一點胡椒粉，最后撒上香菜。

小貼士：

（1）做面疙瘩時，水要一點點地倒入碗內，做到邊倒水邊不停地攪拌，而且一定要用涼水，這樣面疙瘩才會做得又小又細，入鍋即熟。

（2）從飲食健康的角度而言，疙瘩湯更適合晚餐食用，因為面食類容易消化。

（3）雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質，兩只雞蛋所含的蛋白質大致相當于50克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。

3、茶樹菇雞肉湯  >>>茶樹菇雞肉湯詳細做法

相比豬肉、牛肉等脂肪含量較多的紅肉，雞肉屬于熱量低一些，并且蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

用料：

茶樹菇30克，雞600克，鹽10克，味精2克。

做法：

（1）將雞宰凈，去毛、頭、爪及腸雜。

（2）干茶樹菇泡水，洗凈。

（3）茶樹菇放入雞肚內，放入鍋內，加水浸過雞，溫水煲2小時左右。

（4）加入鹽、味精等調味料，吃肉飲湯。

小貼士：

（1）如果喜歡湯水口感更清爽一些，可以提前將雞皮下的雞油去除。

（2）茶樹菇用干的或者新鮮的味道沒有太大差別，只是如果用干茶樹菇，泡發清洗時一定要細心多漂洗幾遍，以免茶樹菇中帶沙影響口感。

4、鯽魚豆腐湯  >>>鯽魚豆腐湯詳細做法

鯽魚豆腐湯是孕媽媽必不可少的湯，常食可增強抗病能力。產后常喝還可以催奶哦。

用料：

鯽魚2條、豆腐1塊、色拉油適量、食鹽5克、姜4片、白胡椒少許、香菜2根

做法：

（1）鯽魚去鱗剖肚收拾干凈后徹底沖洗凈備用，沸騰的水中放入半茶匙鹽，將豆腐放入焯煮1分鐘后切小塊。

（2）鍋內放油，稍熱后放入姜片，將魚放入兩面煎金黃。

（3）湯鍋內注入約2/3的水，大火燒開后將煎好的魚連同姜片一起倒入，始終保持大火。

（4）待湯色轉白時放入豆腐塊繼續大火煮10分鐘，調入白胡椒粉。

（5）湯色完全像牛奶一樣白時熄火，調入鹽和香菜即可。

小貼士：

（1）實際操作中，不必用牛奶來實現奶白湯色，只需要全程最大火煲煮，魚湯的顏色就會像牛奶一樣白了。

（2）需要足夠的火候和耐心，來做一碗足夠營養的鯽魚豆腐湯。

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