孕婦菜譜做法大全竅門
收藏孕婦菜譜做起來可能相對麻煩一點,那么孕婦菜譜做法大全,竅門有哪些呢?
木瓜燉牛奶。木瓜去皮,切成小方塊兒,放在專用的瓷制的燉盅里,備用。雞蛋只取蛋清,用力打發至起泡。在打發的蛋清中加入牛奶,再繼續打發。把打發好的牛奶蛋清緩緩倒入裝了木瓜的燉盅里。蒸鍋倒入清水,大火燒開,再把燉盅放入(記得要蓋上燉盅的蓋子,以免水汽漏進去),改用中小火燉蒸十五分鐘,即可。
蜜燒紅薯。紅薯洗凈,去皮,先切成長方塊,再分別削成鴿蛋形,紅棗洗凈去核,切成碎末。炒鍋上火,放油燒熱,下紅薯炸熟,撈出瀝油。炒鍋去油置旺火上,加入清水300克,放冰糖熬化,放入過油的紅薯,煮至汁粘,加入蜂蜜,撒入紅棗末推勻,再煮5分鐘,盛入盤內即成。
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