益生菌是對人體有利的微生物，它有助于營養(yǎng)物質(zhì)在腸道內(nèi)消化，有整腸作用，有增強人體免疫力的功效。同時還有防癌，降低膽固醇等作用。可見，益生菌對人體健康有利，那益生菌吃多了會怎樣？
益生菌吃多了會怎樣
盲目濫用益生菌甚至可能對健康帶來負面影響，科學(xué)研究表明，益生菌雖然是有益的，卻不是萬能的，一般來說，益生菌口服制劑只限于在臨床上用于治療腸道功能衰竭或失調(diào)的患者，口服益生菌產(chǎn)品雖然能在短時間內(nèi)使人體腸道獲得有益菌，但長期服用會對人體構(gòu)成潛在的危害。
人體長期使用人工合成的益生菌產(chǎn)品，會促使腸道功能逐步喪失自身繁殖有益菌的能力，久而久之人體腸道便會對它產(chǎn)生依賴性，醫(yī)學(xué)上稱之為益生菌依賴癥。人一旦患上益生菌依賴癥，終身都將依靠和使用人工合成的口服益生菌產(chǎn)品來維持生命的健康狀態(tài)。
不能把益生菌保健食品當(dāng)藥用，有病還需及時就醫(yī)。調(diào)節(jié)身體機能，首先應(yīng)從飲食搭配入手，保證身體營養(yǎng)均衡。如果你的飲食結(jié)構(gòu)合理，你的生活也很有規(guī)律，有良好的生活方式，那么益生菌對你來說就不是必需品。如確實需要益生菌保健食品，最好在醫(yī)師或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下服用。
益生菌的作用
1、維持腸道正常功能
腸道是人體最大的免疫器官和最大的微生態(tài)體系，人體通過胃腸道粘膜與外界緩慢進行相互作用，通過其生長及各種代謝作用促進腸內(nèi)細菌群的正常化，抑制腸內(nèi)腐敗物質(zhì)產(chǎn)生，保持腸道機能的正常運行。
2、緩解乳糖不耐受癥狀，促進消化吸收
乳糖不耐受是指人體缺乏代謝乳糖的酶，在攝入奶制品后，出現(xiàn)腹脹，腹痛等不良反應(yīng)。全球有75%的成年人體內(nèi)乳糖酶的活性有減弱的跡象，在一些亞洲國家則超過90%。研究發(fā)現(xiàn)，乳桿菌等具有半乳糖苷酶活性，能夠明顯降低乳糖的濃度，產(chǎn)生乳酸，有利于人體消化吸收。
3、增強人體免疫力
益生菌進入腸道內(nèi)，一方面可以在腸道內(nèi)定殖，維持腸道微生物菌群的平衡;另一方面是益生菌可以直接作用于宿主的免疫系統(tǒng)，誘發(fā)腸道免疫，并刺激胸腺，脾臟等免疫器官，促進巨噬細胞活性，通過增強B、T淋巴細胞對抗原刺激的反應(yīng)性，發(fā)揮特異性免疫活性，從而增強機體的免疫功能。
4、預(yù)防癌癥和抑制腫瘤的生長
益生菌可以產(chǎn)生一些抑制腫瘤生長的代謝產(chǎn)物，如多糖、細菌素及乳酸等，通過抑制轉(zhuǎn)化致癌物質(zhì)的酶的產(chǎn)生，激活機體免疫系統(tǒng)，特別是巨噬細胞、NK細胞、B淋巴細胞的活性以及抑制細胞突變等方式，以及降低腸道內(nèi)的PH值，刺激腸道蠕動，使腸道內(nèi)的致病菌毒素和致癌物質(zhì)排除體外，降低致癌的可能性。
5、緩解過敏反應(yīng)
研究發(fā)現(xiàn)，正常人腸道中益生菌越多，罹患過敏性疾病的機會也就越小。益生菌可以誘導(dǎo)T細胞產(chǎn)生大量的IL-12，能夠抑制Ig E的產(chǎn)生，有效地預(yù)防過敏發(fā)生。
6、降低血清膽固醇
益生菌主要通過同化作用來降膽固醇的含量、抑制膽固醇合成酶(3-羥基-3-甲基戊二酸CoA還原酶)的活性，通過益生菌的膽鹽水解酶的作用，將小腸內(nèi)水解后的膽鹽能與食品中膽固醇發(fā)生共沉淀作用，減少機體對膽固醇的吸收，促進由糞便排出體外。
7、益生菌對肥胖的作用
腸道菌群紊亂在肥胖的發(fā)生發(fā)展過程中發(fā)揮著非常重要的作用。有大量實驗證實，通過攝入益生菌，可以有效的防治肥胖。
①抑制食欲，增加飽腹感：益生菌可以通過刺激CCK，GLP-1等飽腹因子的釋放，以及減少胃促生長激素的分泌，從而減少食物攝入，降低體重和脂肪的蓄積。②降低膽固醇：益生菌可以通過同化作用以及共沉淀作用減少膽固醇的吸收。③調(diào)節(jié)腸道菌相：益生菌進入腸道內(nèi)后，使失衡的腸道菌相正常化(厚壁菌門減少，擬桿菌門增加)，降低腸上皮細胞的通透性，減少循環(huán)中LPS的含量，減少炎癥因子，進而提高胰島素敏感性。
8、益生菌對糖尿病的作用研究發(fā)現(xiàn)糖尿病患者體內(nèi)也存在腸道菌群紊亂現(xiàn)象。益生菌可以通過調(diào)節(jié)腸道菌相，有益菌等附著在腸道上皮細胞上。益生菌通過吸收葡萄糖進入菌體內(nèi)，減少宿主的吸收，從而降低血糖水平。另外，如上所述，益生菌可以降低循環(huán)中LPS的濃度，減少炎癥反應(yīng),提高胰島素敏感性，改善胰島素抵抗，進而達到防止糖尿病的目的。