益生菌是對人體有利的微生物，它有助于營養物質在腸道內消化，有整腸作用，有增強人體免疫力的功效。同時還有防癌，降低膽固醇等作用。可見，益生菌對人體健康有利，那益生菌吃多了會怎樣？
益生菌吃多了會怎樣
盲目濫用益生菌甚至可能對健康帶來負面影響，科學研究表明，益生菌雖然是有益的，卻不是萬能的，一般來說，益生菌口服制劑只限于在臨床上用于治療腸道功能衰竭或失調的患者，口服益生菌產品雖然能在短時間內使人體腸道獲得有益菌，但長期服用會對人體構成潛在的危害。
人體長期使用人工合成的益生菌產品，會促使腸道功能逐步喪失自身繁殖有益菌的能力，久而久之人體腸道便會對它產生依賴性，醫學上稱之為益生菌依賴癥。人一旦患上益生菌依賴癥，終身都將依靠和使用人工合成的口服益生菌產品來維持生命的健康狀態。
不能把益生菌保健食品當藥用，有病還需及時就醫。調節身體機能，首先應從飲食搭配入手，保證身體營養均衡。如果你的飲食結構合理，你的生活也很有規律，有良好的生活方式，那么益生菌對你來說就不是必需品。如確實需要益生菌保健食品，最好在醫師或營養師的指導下服用。
益生菌的作用
1、維持腸道正常功能
腸道是人體最大的免疫器官和最大的微生態體系，人體通過胃腸道粘膜與外界緩慢進行相互作用，通過其生長及各種代謝作用促進腸內細菌群的正常化，抑制腸內腐敗物質產生，保持腸道機能的正常運行。
2、緩解乳糖不耐受癥狀，促進消化吸收
乳糖不耐受是指人體缺乏代謝乳糖的酶，在攝入奶制品后，出現腹脹，腹痛等不良反應。全球有75%的成年人體內乳糖酶的活性有減弱的跡象，在一些亞洲國家則超過90%。研究發現，乳桿菌等具有半乳糖苷酶活性，能夠明顯降低乳糖的濃度，產生乳酸，有利于人體消化吸收。
3、增強人體免疫力
益生菌進入腸道內，一方面可以在腸道內定殖，維持腸道微生物菌群的平衡;另一方面是益生菌可以直接作用于宿主的免疫系統，誘發腸道免疫，并刺激胸腺，脾臟等免疫器官，促進巨噬細胞活性，通過增強B、T淋巴細胞對抗原刺激的反應性，發揮特異性免疫活性，從而增強機體的免疫功能。
4、預防癌癥和抑制腫瘤的生長
益生菌可以產生一些抑制腫瘤生長的代謝產物，如多糖、細菌素及乳酸等，通過抑制轉化致癌物質的酶的產生，激活機體免疫系統，特別是巨噬細胞、NK細胞、B淋巴細胞的活性以及抑制細胞突變等方式，以及降低腸道內的PH值，刺激腸道蠕動，使腸道內的致病菌毒素和致癌物質排除體外，降低致癌的可能性。
5、緩解過敏反應
研究發現，正常人腸道中益生菌越多，罹患過敏性疾病的機會也就越小。益生菌可以誘導T細胞產生大量的IL-12，能夠抑制Ig E的產生，有效地預防過敏發生。
6、降低血清膽固醇
益生菌主要通過同化作用來降膽固醇的含量、抑制膽固醇合成酶(3-羥基-3-甲基戊二酸CoA還原酶)的活性，通過益生菌的膽鹽水解酶的作用，將小腸內水解后的膽鹽能與食品中膽固醇發生共沉淀作用，減少機體對膽固醇的吸收，促進由糞便排出體外。
7、益生菌對肥胖的作用
腸道菌群紊亂在肥胖的發生發展過程中發揮著非常重要的作用。有大量實驗證實，通過攝入益生菌，可以有效的防治肥胖。
①抑制食欲，增加飽腹感：益生菌可以通過刺激CCK，GLP-1等飽腹因子的釋放，以及減少胃促生長激素的分泌，從而減少食物攝入，降低體重和脂肪的蓄積。②降低膽固醇：益生菌可以通過同化作用以及共沉淀作用減少膽固醇的吸收。③調節腸道菌相：益生菌進入腸道內后，使失衡的腸道菌相正常化(厚壁菌門減少，擬桿菌門增加)，降低腸上皮細胞的通透性，減少循環中LPS的含量，減少炎癥因子，進而提高胰島素敏感性。
8、益生菌對糖尿病的作用研究發現糖尿病患者體內也存在腸道菌群紊亂現象。益生菌可以通過調節腸道菌相，有益菌等附著在腸道上皮細胞上。益生菌通過吸收葡萄糖進入菌體內，減少宿主的吸收，從而降低血糖水平。另外，如上所述，益生菌可以降低循環中LPS的濃度，減少炎癥反應,提高胰島素敏感性，改善胰島素抵抗，進而達到防止糖尿病的目的。