要想身體壯，就要喝牛奶。脫脂牛奶就是將原來(lái)的牛奶中的脂質(zhì)物質(zhì)脫去而只留牛奶的一種奶，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)都是很好的，這也是能夠補(bǔ)充體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需求的，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)喝牛奶也是很好的，那么，晚上喝脫脂牛奶會(huì)胖嗎？
晚上喝脫脂牛奶會(huì)胖嗎
不會(huì)胖的。營(yíng)養(yǎng)知識(shí)講座上，專家講過(guò)：因牛奶既含有大量人體所需的鈣質(zhì)及其他營(yíng)養(yǎng)元素，常喝又不至于讓人發(fā)胖，是一種很好的營(yíng)養(yǎng)飲品及護(hù)膚養(yǎng)顏的飲品，根據(jù)自己的情況可以適當(dāng)多喝。
認(rèn)為：早晚各喝一次效果最佳。
但早晨的一次：必須在先吃一些高蛋白食物(如火腿、雞蛋)和其他碳水化合物(各種粥類、面包、餅干、水果)后，再喝一杯牛奶效果最佳。
晚上的一次，可在臨睡前喝下。不僅有利于補(bǔ)充人體所需的水分，同時(shí)有利于養(yǎng)顏和睡眠，我已堅(jiān)持了近兩年的時(shí)間，皮膚也比以前更美白細(xì)膩了，精神狀態(tài)也很好。我認(rèn)為效果很好。這是千真萬(wàn)確的真理。
另外：從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，最好在上午吃水果效果較好。(但我們上午一般均在工作，也不方便吃蘋(píng)果，我一般也是晚上吃)總之，只要我們能堅(jiān)持每天適當(dāng)喝些奶同時(shí)每天在吃一個(gè)蘋(píng)果，對(duì)我們的身體健康肯定有好處。
1、降壓：高血壓患者一般都知道低鹽、低脂飲食有助于血壓控制，于是對(duì)喝牛奶是否有好處往往容易產(chǎn)生疑脫脂牛奶慮。其實(shí)，高血壓患者多喝點(diǎn)牛奶，特別是脫脂牛奶，以及多吃些奶制品，對(duì)降低血壓能起到一定的輔助作用。高血壓的發(fā)生與血鈉、血鈣比例是否勻衡有關(guān)。當(dāng)一個(gè)人的血鈉過(guò)高、血鈣又過(guò)低時(shí)，其血壓就會(huì)明顯上升。因此攝入含鈣較多的食物，有助于維持血壓穩(wěn)定。最有效、最常用的補(bǔ)鈣食品莫過(guò)于奶類及奶制品，這類食物不僅含鈣豐富，而且也含有豐富的其他礦物質(zhì)和維生素。
2、防癌：牛奶的維生素A能使人體鱗狀細(xì)胞癌及其他細(xì)胞癌消退，并刺激人體抗腫瘤的免疫系統(tǒng);維生素C能抑制內(nèi)源性亞硝胺的合成，并抑制致癌化合物對(duì)人體組織細(xì)胞的影響;鈣能改變結(jié)腸粘膜的增殖，降低結(jié)腸癌的發(fā)生。牛奶中的脂肪含量是致癌的決定因素，全脂牛奶的脂肪含量為脫脂牛奶的四倍，牛奶中的脂肪屬動(dòng)物脂肪，脂肪可提供熱量，熱量、動(dòng)物脂肪的大量攝入與乳腺癌、結(jié)直腸癌、肺癌、前列腺癌、宮頸癌、子宮內(nèi)膜癌有關(guān)。
脫脂牛奶相關(guān)知識(shí)
營(yíng)養(yǎng)含量
國(guó)際營(yíng)養(yǎng)科學(xué)聯(lián)盟亞太臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)食品安全中心主任李鐸教授解釋說(shuō)，全脂牛奶含有大約3%到3.5%的脂肪，低脂牛奶含有1.5%到1.8%的脂肪，脫脂牛奶含有不到0.5%的脂肪。“全脂牛奶含有牛奶的所有成分;脫脂牛奶除去了對(duì)人體不利或有害的脂肪，保留了牛奶中對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等。”
非健康食品
全脂牛奶在發(fā)達(dá)國(guó)家并不屬于健康食品，這是因?yàn)椋骸叭Ｄ讨泻幸环N叫肉豆蔻酸的直鏈飽和脂肪酸，它主要存在于動(dòng)物脂肪中，以牛奶及奶制品 奶酪、黃油等 中含量最高。肉豆蔻酸是我們已知的飽和脂肪酸中對(duì)人體健康最不利的一種，它能抑制人體肌肉細(xì)胞膜的低密度脂蛋白膽固醇受體的活性，使血液中的膽固醇不能進(jìn)入人體肌肉細(xì)胞代謝，導(dǎo)致血液中低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)升高。這就是為什么全脂牛奶在發(fā)達(dá)國(guó)家不屬于健康食品之列的原因。”
李鐸教授介紹說(shuō)：“在國(guó)外、特別是發(fā)達(dá)國(guó)家，成年人通常喝脫脂牛奶或低脂牛奶，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家也建議成年人食用脫脂或低脂牛奶，奶制品企業(yè)也在不斷推出低脂奶制品，例如低脂奶酪、低脂酸奶、低脂冰淇淋等。”
適用人群
對(duì)于我國(guó)消費(fèi)者，李教授建議說(shuō)，嬰幼兒可以飲用全脂牛奶，健康成年人應(yīng)喝脫脂牛奶或低脂牛奶。患有高血脂、高血壓、血栓等心血管系統(tǒng)疾病，以及糖尿病、肥胖等代謝性疾病的人應(yīng)該喝脫脂牛奶。