我們都知道乳酸菌對身體有益,但是,它在哪些方面對身體有益處,我們卻不太清楚,一些媽媽想知道,乳酸菌能增強免疫力嗎?如果可以的話,她們會想給寶寶吃,幫助他們提高抵抗力。
乳酸菌能增強免疫力嗎
乳酸菌在腸道內可產生一種四聚酸.可殺死大批有害的、具有抗藥性的細菌。乳酸菌菌體抗原及代謝物還通過刺激腸粘膜淋巴結.激發免疫活性細胞,產生特異性抗體和致敏淋巴細胞, 涮節機體的免疫應答,防止病原菌侵入和繁殖。還可以激活巨噬細胞,加強和促進吞噬作用。
乳酸菌指發酵糖類主要產物為乳酸的一類無芽孢、革蘭氏染色陽性細菌的總稱。為原核生物
乳酸菌(lactic acid bacteria,LAB)是一類能利用可發酵碳水化合物產生大量乳酸的細菌的通稱。這類細菌在自然界分布極為廣泛,具有豐富的物種多樣性。它們不僅是研究分類、生化、遺傳、分子生物學和基因工程的理想材料,在理論上具有重要的學術價值,而且在工業、農牧業、食品和醫藥等與人類生活密切相關的重要領域應用價值也極高。此外,這類菌中有些細菌又是人畜的致病菌,因此受到人們極大的關注和重視。
凡是能從葡萄糖或乳糖的發酵過程中產生乳酸的細菌統稱為乳酸菌。這是一群相當龐雜的細菌,目前至少可分為18個屬,共有200多種。除極少數外,其中絕大部分都是人體內必不可少的且具有重要生理功能的菌群,其廣泛存在于人體的腸道中。目前已被國內外生物學家所證實,腸內乳酸菌與健康長壽有著非常密切的關系。
乳酸菌的作用機理
乳酸菌在動物體內能發揮許多的生理功能。乳酸菌能促進動物生長,調節胃腸道正常菌群、維持微生態平衡,從向改善胃腸道功能;提高食物消化率和生物效價
;降低血清膽固醇,控制內毒素;抑制腸道內腐敗菌生長:提高機體免疫力等。
1、提供營養物質,促進機體生長乳酸菌。如果能在體內正常發揮代謝活性,就能直接為宿主提供可利用的必需氨基酸和各種維生素(維生素B族和維生素K等),還可提高礦物元素的生物活性,進而達到為宿主提供必需營養物質、增強動物的營養代謝、直接促其生長的作用。
2、改善胃腸道功能,維持腸道菌群平衡。動物的整個消化道在正常情況下都寄生有大量微生物。就其作用而言,可分為三類:①共生性類型,主要是兼性厭氧菌,在生態平衡時,它們的維生素和蛋白質合成、消化吸收、生物拮抗和免疫等功能對宿主有利。②致病性類型,正常情況下數量少,寄生于正常部位,不至于使宿主發病。若失控,則會導致宿主的不良反應。③中間性類型,即同時具有生理和致病兩種作用。微生物群的平衡,對機體的健康十分重要,而乳酸菌就能夠調節這種微生態平衡,保障宿主正常生理狀態。乳酸菌是腸道常在菌,畜禽服用乳酸菌后,可以改變腸道內環境,抑制有害菌繁殖,調整胃腸道菌群平衡。乳酸菌通過黏附素與腸黏膜細胞緊密結合,在腸黏膜表面定植占位,成為生理屏障的主要組成部分,從而達到恢復宿主抵抗力,修復腸道菌群屏障、治愈腸道疾病的作用。如果這個屏障遭到抗生素或其他因素的破壞,宿主喪失了對外來菌抵抗力,會使具有耐藥性的腸內菌異常增殖而取代優勢菌的位置,造成腸道內微生態平衡的失調。
3、改善免疫能力。乳酸一方面能明顯激活巨噬細胞的吞噬作用,另一方面由于它能在腸道定植,相當于天然自動免疫。它們還能刺激腹膜巨噬細胞、誘導產生干擾素、促進細胞分裂、產生抗體及促進細胞免疫等,所以能增強機體的非特異性和特異性免疫反應,提高機體的抗病能力。
4、乳酸菌對一些腐敗菌和低溫細菌有較好的抑制作用。可用于防治腹瀉、下痢、腸炎、便秘和由于腸道功能紊亂引起的多種疾病以及皮膚炎癥。
5、幫助吸收營養成分:如果每天攝入益生菌,不僅能夠扼制腸內有害菌群的產生,還能為腸內有益菌提供良好的生長環境,造就健康腸道。還有就是“媽咪愛”中含有的Bacillus subtilis(枯草桿菌),對乳糖分解有很好的效果,能夠幫助孩子對牛奶或奶粉的消化,吸收。并且媽咪愛中的有益菌能夠促進奶粉,牛奶中含有的蛋白質等營養成分的吸收。它含有必需營養素代謝以及生長發育所必要的維他命B1, B2, B6,能夠幫助孩子良好的成長發育。