食譜推薦

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  筍煲排骨湯

  春筍被譽為“素食第一品”，味道清淡而且鮮嫩，營養豐富，但是春筍中含有草酸，會影響人體對鈣和鋅的吸收利用，所以要先經過水焯燙一次再烹飪，這樣煮出來的筍也更美味。

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  眉豆紅棗冬菇湯

  眉豆能為人體提供易于消化吸收的優質蛋白蛋，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，有助于提高免疫力，有健脾、止渴的功效。

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  西洋菜筒骨湯

  西洋菜具有能清熱止咳、清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效，對肺燥肺熱所致的咳嗽有一定的緩解作用。

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  秋葵竹笙排骨湯

  秋葵搭配竹笙一起煮湯，味道鮮甜。竹笙有益胃清腸的功效，而秋葵也有提高食欲、改善消化不良的癥狀，所以這道湯水對養護腸胃有一定的幫助。

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  蓮藕花生煲鳳爪

  藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，還有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃等功效，但是由于藕性寒、偏涼，食用要適量。

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  橄欖蘿卜龍骨湯

  白蘿卜能助消化，增強食欲，另外白蘿卜的膳食纖維含量也比較豐富，有益于腸道健康，預防和緩解便秘癥狀。

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  茶樹菇燉排骨湯

  茶樹菇富含蛋白質、B族維生素、鐵等營養素，有強健脾胃、增強人體防病能力的功效，還能緩憂慮和緊張的情緒。

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  茶樹菇花生海帶湯

  海帶含有豐富的碘等礦物質元素，是天然的碘來源。另外，海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，對豐富營養結構有重要意義。

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  紅豆白菜湯

  白菜和紅豆均有排水、利尿、消腫的功效，對于孕中后期及產后水腫有一定的緩和作用。

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  紅豆排骨湯

  紅豆富含蛋白質、多種維生素和礦物質，具有消除水腫功效。排骨脂肪含量低，富含鐵、鈣，喝排骨湯食用肉骨有很好的補鈣作用。