孕婦可以吃山藥排骨湯嗎

　　山藥排骨湯是在日常生活中很常見的湯，很多人都會(huì)做來喝。孕婦在懷孕的時(shí)候需要吃些營(yíng)養(yǎng)高，對(duì)胎兒好的食物，比如水果蔬菜，雞肉魚肉，以及是各種湯水糖水等。那么孕婦可以吃山藥排骨湯嗎？

孕婦可以吃山藥排骨湯嗎

　　山藥排骨湯孕婦是可以吃的。愛喝山藥玉米排骨湯的朋友都知道它有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且還具有一定的食療作用，而且這道湯已經(jīng)成為孕婦健康食譜之一了。

　　山藥是一種中藥材，又是可以吃的食物，而它又有健脾、益氣、固腎、消除疲勞等功效。而孕期女性朋友會(huì)出現(xiàn)尿頻的現(xiàn)象，吃一些山藥便可以緩解這個(gè)現(xiàn)象。

　　從性味方面來看，山藥甘平，長(zhǎng)期使用寒涼傷胃之憋，燥熱傷陰之慮；從歸經(jīng)及功效方面來看，山藥歸肺、脾、腎經(jīng)，有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、補(bǔ)腎澀精之功，是一個(gè)不可多得食療佳品，可以長(zhǎng)期食用。婦女有貧血、白帶或習(xí)慣性流產(chǎn)者，可利用山藥來改善。

　　一般孕媽媽都有可能會(huì)出現(xiàn)貧血的癥狀，所以山藥玉米排骨湯也可以為孕媽媽補(bǔ)充部分的鐵，以及還可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以及鈣，可以促進(jìn)胎兒的健康發(fā)育呢。

　　孕期媽媽需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但是同時(shí)也要控制孕期的體重，因?yàn)檫^于肥胖會(huì)導(dǎo)致孕期的一些不良疾病，從而影響孕婦和胎兒的講課，同時(shí)對(duì)分娩也會(huì)造成一定的困難。而在孕期吃山藥就有一定的纖體的作用。那么山藥排骨湯怎么做呢？

山藥排骨湯的做法

　　首先，山藥排骨湯需要準(zhǔn)備的食材有排骨、胡蘿卜、枸杞、山藥、白醋、料酒、生姜、鹽。準(zhǔn)備好材料后，便可以開始烹飪了。

　　第一步，準(zhǔn)備排骨兩斤左右洗凈，然后將生姜切片備用。

　　第二步，將山藥去皮，切成大塊，洗凈備用。

　　第三步，煮一鍋開水，將排骨放入抄至斷生。

　　第四步，將排骨撈起，倒掉煮過的水。

　　第五步，重新?lián)Q一鍋清水，放入排骨、生姜、湯料。

　　第六步，蓋上高壓鍋蓋，用大火燒上汽后改用小火燉20分鐘。

　　第七步，放汽開蓋，下入山藥，再次蓋上鍋蓋，大火燒開后改小伙燉煮10分后用湯碗盛出即可。

　　山藥排骨湯既有健脾潤(rùn)肺、美白肌膚、潤(rùn)澤皮毛、增添亮麗、益腎滋陰等功效，還可以治健忘。但是在剝山藥皮時(shí)一定帶上食品料理手套，不然粘到皮膚上容易引起紅腫發(fā)癢。

　　另外，煮煲湯時(shí)排骨要下到熱水里，避免忽熱忽冷蛋白質(zhì)凝結(jié)，肉反倒不容易煮爛；在熬排骨湯可加2-3滴白醋,以促使骨中的鈣質(zhì)釋出，并溶入湯汁中，使湯味鮮美。