食譜推薦
海苔中含有15%左右的礦物質(zhì),其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等,其中含硒和碘尤其豐富,這些礦物質(zhì)可以幫助人體維持機體的酸堿平衡,有利于兒童的生長發(fā)育,對老年人延緩衰老也有幫助。
小熊飯團濃濃的雞蛋味,加上全面的膳食搭配,能提高寶寶免疫力。添加了牛奶
黑魚肉中含蛋白質(zhì)、脂肪、18種氨基酸等,還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素,適用于身體虛弱,低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養(yǎng)不良,貧血之人食用。
這道面包香蒜湯是西班牙很傳統(tǒng)很古老的一道湯品,也是最合中國人胃口的一道湯。主要材料為面包、番茄等生活中常見的食材。制作方法簡單,但是做工講究。具有清熱、利咽、潤肺化痰等功效。
雞蛋是高品質(zhì)蛋白的良好來源,幫助人體生長;雞蛋也含有維生素B,有助于神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,降低影響人體大腦和脊髓發(fā)育的出生缺陷。
花椰菜質(zhì)地細嫩,味甘鮮美,食后極易消化吸收,其嫩莖纖維,烹炒后柔嫩可口,適宜于中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。常吃花椰菜,還可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。
這道芝香四季豆口感爽脆,更是清腸必備菜。四季豆中富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸,常食可健脾胃。還有調(diào)和臟腑、安養(yǎng)精神、消暑化濕和利水消腫的功效。食用四季豆還可以增進食欲。
豆腐海藻鮮蝦湯有補鈣壯骨的功效,蝦皮在鮮嫩的豆腐和海藻的搭配下,鮮香宜人。蝦營養(yǎng)豐富,且其肉質(zhì)松軟,易消化,是補充蛋白質(zhì)一個不錯的選擇。吃蝦可改善胃口增進食欲,減輕疲勞。鮮蝦和豆腐結(jié)合更適合孕婦食用。
冬瓜性微寒,味道甘淡,有清熱利尿、解毒生津、潤肺化痰、舒緩緊張、美容養(yǎng)顏的功效。冬瓜含有豐富的維生素C、類胡蘿卜素,可以維護血管生理功能。冬瓜有利尿、消除水腫的作用,夏天適當食用冬瓜,可以幫助孕媽消暑解熱。
米飯的主要成分是碳水化合物,維持大腦功能必須的能源。有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。留有胚與糊粉層的大米飯含有人體90%的必需營養(yǎng)元素,且各種營養(yǎng)素十分均衡,所以是最佳主食。
孕婦吃胡蘿卜,能增加自己的抵抗力,有助于提高抵抗病菌感染的能力。婦女進食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發(fā)病率。胡蘿卜內(nèi)含玻珀酸鉀,有助于防止血管硬化,降低膽固醇,對防治高血壓有一定效果。
玉米可益肺寧心,健脾開胃,利水通淋;對于防癌,降膽固醇,健腦有一定功效。尤適宜脾胃氣虛、氣血不足、營養(yǎng)不良、動脈硬化、高血壓、高脂血癥、冠心病、心血管疾病、肥胖癥、脂肪肝、癌癥患者、記憶力減退、習慣性便秘、慢性腎炎水腫以及中老年人食用。
紅豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益。另外,紅豆皮中含有豐富的膳食纖維,進食紅豆時不要去皮,可獲得較多的膳食纖維,進而起到潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖的作用。
橙子中含量豐富的維生素C,能增加機體抵抗力,增加毛細血管的彈性,降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。橙子所含纖維素和果膠物質(zhì),可促進腸道蠕動,有利于清腸通便,排除體內(nèi)有害物質(zhì)。
核桃營養(yǎng)價值豐富,有“萬歲子”“長壽果”“養(yǎng)生之寶”的美譽。核桃可以減少腸道對膽固醇的吸收,對動脈硬化、高血壓和冠心病人有益,核桃有溫肺定喘和防止細胞老化的功效,還能有效地改善記憶力、延緩衰老并潤澤肌膚。