食譜推薦
香菇山藥羹營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,口感鮮嫩爽口,山藥可健脾養(yǎng)胃,香菇能軟化血管,讓準(zhǔn)媽媽獲取優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),增強(qiáng)媽媽免疫力。山藥色澤嫩白亮麗,香菇嫩滑晶瑩,小油菜色澤青翠欲滴,嫩綠喜人,做出來(lái)的山藥香菇羹湯色清冽。
處于高溫天氣,養(yǎng)生粥必不可少。蓮藕粥淡雅又美味。藕性涼,味甘微澀,含有鞣質(zhì)及天門(mén)冬酰胺等成分,有較好的收澀止血作用,并能清熱生津,涼血止血。可用來(lái)治療小兒脾虛久泄、便味。
苦瓜菠蘿蘋(píng)果汁,是消炎健胃整腸的清熱解毒飲,促進(jìn)體內(nèi)毒素排出,幫清潔腸胃。促進(jìn)飲食、消炎退熱:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進(jìn)食欲,健脾開(kāi)胃;所含的生物堿類物質(zhì)奎寧,有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。
白蘿卜富含維生素C、蛋白質(zhì)、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,準(zhǔn)媽媽可以適當(dāng)食用,能有效治療止咳。。主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等。具有下氣、消食、除疾潤(rùn)肺、解毒生津,利尿通便的功效。
山藥味甘而性平,具有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精等多種功效。而鰱魚(yú)味甘、性溫,有溫中益氣、暖胃、滋潤(rùn)肌膚等功效,是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。鰱魚(yú)所含蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu),并且含糖多、脂肪少,所以吃起來(lái)鮮嫩而不肥膩。
番薯是美味的粗糧,經(jīng)常吃番薯有助于維持人體的正常葉酸水平,體內(nèi)葉酸含量過(guò)低會(huì)增加得癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。番薯中高含量的膳食纖維有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、預(yù)防便秘和結(jié)腸直腸癌的作用。
豬肉其性味甘咸平,含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分。 豬肉是日常生活的主要副食品,具有補(bǔ)虛強(qiáng)身,滋陰潤(rùn)燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃贏瘦者,皆可用之作營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之品。
香蕉泥含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì),還有豐富的鉀、鈣、磷、鐵及維生素A原,B1和C等.具有潤(rùn)腸、通便的作用,對(duì)便秘有輔助治療作用。獼猴桃維生素C含量在水果中名列前茅,一顆獼猴桃能提供一個(gè)人一日維生素C需求量的兩倍多,被譽(yù)為“水果之王”。
綠豆性涼味甘,有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤(rùn)膚的功效,還有一定的祛鉛毒功效,綠豆粉因其含有大量蛋白質(zhì)、B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),故有增白、淡化斑點(diǎn)、清潔肌膚、去除角質(zhì)、抑制青春痘的功效。
羅漢果有清火潤(rùn)肺、緩解喉嚨不適的功效之外,還有調(diào)理氣血和通潤(rùn)腸道的功效。
趣味南瓜雙色花卷造型吸引,更能增強(qiáng)食欲。南瓜是一種很好的食材,其所含果膠可以保護(hù)腸胃免受粗糙食品刺激,舒緩腸胃。
在炎炎夏日,最適合給孩子做這道五彩魚(yú)粥。夏季天氣悶熱,讓寶寶不想吃飯,粥的賣相誘人,各種鮮亮的顏色吸引寶寶的吃飯欲望,而且魚(yú)肉、胡蘿卜、豌豆等材料富含營(yíng)養(yǎng),是夏季給孩子開(kāi)胃的好菜式。
豆芽的維生素C含量非常豐富,可以保持皮膚彈性,是很好的養(yǎng)顏圣品。黃瓜含有維生素B1,對(duì)改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利,能安神定志,輔助治療失眠癥。用黃瓜搗汁涂擦皮膚,有潤(rùn)膚,舒展皺紋功效。
豬肝中鐵質(zhì)豐富,是補(bǔ)血食品中最常用的食物,食用豬肝可以調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。豬肝中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素,有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。
黃豆含有豐富的不飽和脂肪酸、醣類、鈣、磷、鉀、類胡蘿卜素、維生素B群等,是食用植物,也是補(bǔ)虛調(diào)養(yǎng)的佳品。蛋白質(zhì)的氨基酸組成和動(dòng)物蛋白質(zhì)近似,其中氨基酸比較接近人體需要的比值,所以容易被消化吸收。