蛋白質是細胞的重要組成部分，也是生成精子的重要原材料，合理補充富含優質蛋白質的食物，有益于協調人體內分泌機能。對于男性來說，優質蛋白質能夠提高精子的數量和質量。因此，備孕期間夫妻雙方均應多吃一些含有優質蛋白質的食品。

富含優質蛋白質的食物：海產品、豆制品、奶制品、瘦肉、禽肉、蛋類等。補充蛋白質時需要注意不能超量攝入。蛋白質物質攝入過量容易破壞體內營養的攝入均衡，造成維生素等多種物質的攝入不足，并造成酸性體質，對受孕十分不利。

黃芪魚 食材：鯉魚500克，黃芪20克，茯苓15克，冬筍50克，金華火腿50克，大蔥5克，姜5克，醬油5克，味精2克，鹽2克，淀粉5克，植物油20克。做法：鯉魚宰殺洗凈，火腿、冬筍切成小粒；黃芪、白茯苓烘干研成粉末，與火腿、冬筍粒、鹽和濕淀粉拌勻，放入魚腹中。鍋內放油燒至五成熱，將魚先煎至兩面黃時，加料酒、醬油、姜片和適量高湯燒開，改用小火燉約1小時后撈出魚，盛于盤中，鍋內留原汁，加入蔥花，以味精、鹽和濕淀粉勾芡收汁即可。

營養小貼士：鯉魚含豐富優質蛋白，人體消化吸收率可達96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D；鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，鯉魚味甘、性平，具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止號嗽下氣之功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。