維生素B7(也稱為生物素)是B族復合維生素的一部分。“VincentDuVigneaud”在1940年首先發(fā)現(xiàn)了這種生物素。

維生素B7B7的主要作用是幫助人體細胞把碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)換成它們可以使用的能量。然而，這只是其許多功能之一。

它能增強機體的免疫反應和感染的抵抗力，穩(wěn)定正常組織的溶酶體膜，維持機體的體液免疫、細胞免疫并影響一系列細胞因子的分泌。大劑量可促進胸腺增生，如同免疫增強劑合用，可使免疫力增強。

頭發(fā)和指甲的健康也需要維生素B7。它被視為禿頭一族的救星，不但防止落發(fā)及頭頂見光頗見功效，還能預防現(xiàn)代人常見的少年白發(fā)。

維生素B7還有助于控制糖尿病：研究表明，維生素B7的作用還包括幫助糖尿病患者控制血糖水平，并防止該疾病造成的神經(jīng)損傷。

維生素B7也叫做生物素，它是水溶性纖維，能溶于水，不能儲存在體內(nèi)，這意味著身體能將多余部分通過尿液排出體外。建議攝入量是成年人每天20-30毫克，孩子是5-12毫克。醫(yī)生可能會建議孕婦增加到每日30-35毫克，并且通過飲食獲得最好。此外，指甲脆或脫發(fā)的人有時也被推薦大劑量服用這種維生素。

實際上，生物素缺乏的可能性比過量大。維生素B7不足的癥狀包括食欲不振，頭發(fā)和指甲出現(xiàn)問題，嗜睡或幻覺等。有些藥物和生活習慣會消耗體內(nèi)的生物素。

治療癲癇的藥物，以及腎臟疾病透析有導致生物素缺乏的可能。吃太多雞蛋清的人也容易缺乏這種營養(yǎng)素。吸煙與生物素消耗存在聯(lián)系，并且孕婦還應根據(jù)醫(yī)生建議適當補充這種維生素營養(yǎng)品。

在脂肪合成、糖質(zhì)新生等生化反應途徑中扮演重要角色，是脂肪和蛋白質(zhì)正常代謝不可或缺的物質(zhì)。通過飲食獲得維生素B7是最好的方式。幾乎所有食物中都包含維生素b7，幾乎所有的糧食至少含有微量的維生素B7。然而，某些食物的含量更為豐富。如蛋黃、動物肝、牛奶、蘑菇和堅果都是最好的維生素B7來源。因此，應該在日常飲食中包含這些食品。

此外，還要確保適當?shù)谋４婧团腼兒�有該維生素的食物，確保其B7成分完好無損。需要注意的是蛋黃中雖然富含維生素B7，但生蛋白會影響蛋黃中維生素B7的活性，所以最好煮熟之后在再食用。維生素B7對熱不敏感，一般烹調(diào)不會損失。

1、有些藥物和生活習慣(如吸煙)會消耗體內(nèi)的維生素B7。酗酒會妨礙對維生素B7的吸收，一些遺傳性疾病也會要求你提高B7的攝入量。因此，應該根據(jù)上述因素適當考慮采取更多的補充。

2、大量食用生雞蛋，因妨礙維生素B7的吸收，可導致人類生物素缺乏癥。在正常情況下，人類腸細菌合成的維生素B7足敷需要，不會發(fā)生維生素B7缺乏癥。

3、維生素B7與維生素A、維生素B2、維生素B6、煙堿酸合并使用功效更佳。

4、維生素B7的補充劑為錠劑或膠囊，應整顆和水吞服，不可咬碎。此外，若非醫(yī)生特別指示，否則應在用餐時或餐后立即服用，以降低對胃部的刺激。

5、維生素B7過量可能增加流產(chǎn)的風險，孕婦應根據(jù)醫(yī)生建議適當補充這種維生素營養(yǎng)品。

6、治療癲癇的藥物，以及腎臟疾病透析有導致生物素缺乏的可能。