蒜香烤鱸魚
收藏蒜香烤鱸魚通常是用烤箱來做的,那么蒜香烤鱸魚怎么做呢?
鱸魚去鯪剖開除去肚腹,沖洗干凈,剖開成平面,肚腹上劃開幾刀,用廚房紙吸干水分。然后鋪在鋁箔紙上,兩面依次抹上料酒,鹽,胡椒粉,再刷上橄欖油,然后撒上小米椒,蔥絲,用蒜蓉器直接將蒜在魚上壓碎鋪勻,再撒上一些花椒粉,靜置20分鐘。
置于已預熱好的烤箱,190°c上下火20分鐘,然后再澆上適量生抽,香菜,再180°c烤10分鐘(喜歡焦一些可適當延長時間),烤箱取出,從鋁箔紙上輕輕撥入盤中即可。一定去凈魚鱗和洗凈污血,這樣腥味不重易去除。
網友問答
在大多數人眼里,李筱懿是一位作家,但我認為她更是一位充滿智慧和魅力的敘述者,她用文字描繪人生,用思考探索世界,用經歷詮釋生活。
因為我只待了兩天,吃的東西確實沒有很多,但是我會把我吃到最好吃的店推薦的,那就是西少爺,西少爺家的美食,簡直太美味啦,經典臘汁肉夾饃里面都是超大塊的肉?? 量也很實惠 一口咬下去滿嘴爆汁。西少爺用得這個料特別香,我覺得太美味啦。
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