酸梅湯的做法大全
收藏酸梅湯自己在家就能做的很好喝了,那么酸梅湯的做法大全是什么呢?
準備好原料,烏梅,山楂干,陳皮,桑葚、烏棗、紅豆蔻、甘草、平陰玫瑰,黑糖和冰糖。將所有原料倒入砂鍋中用清水沖洗一下。往砂鍋中加入清水,約1.5L。大火煮開轉小火煮40分鐘左右。用過濾袋將酸梅湯汁濾出。再加水1L左右再煮一遍,大火煮開小火30分鐘左右。煮好后過濾出酸梅湯汁,將兩次湯液合并,加冰糖和黑糖或者紅糖煮融,加桂花增香味。也可以加冰糖和黑糖、蜂蜜濃縮成膏,喝時加水稀釋就可以。
酸梅湯富含檸檬酸、蘋果酸,能夠刺激舌頭,分泌唾液,開胃健脾,增加食欲,對于厭食癥患者有一定的療效。酸梅湯中的酸性物質,能夠幫助唾液腺與胃液腺體的大量分泌,緩解熱病口渴、喉嚨干、多痰等癥狀,特別適合夏日飲用。
網友問答
功效是順氣降逆、消積止痛,對消化不良,腹脹腹痛,便秘都挺有效果的。四磨湯是中成藥OTC,純中藥配方,比較溫和。老人腸胃虛弱,比較適合和這種調理腸胃的藥物。不放心的話也可以咨詢醫生后再用藥。
孕婦能喝酸梅湯,但要適量。
孕婦喝酸梅湯的好處:酸梅湯大多是用烏梅或楊梅加上山楂、甘草、冰糖等原料做成的,主要成分是烏梅。烏梅具有清涼解暑、生津止渴,孕婦食用烏梅有消除疲勞、幫助消化、抗菌消炎、促進食欲、止腹瀉、驅蟲等功效,非常適宜孕早期妊娠反應嚴重的孕婦,能很好的止嘔止吐。
孕婦喝酸梅湯需注意:酸梅湯中含有山楂,山楂有促進子宮收縮的作用,孕早期不宜攝入過多山楂,因此與其吃超市中賣的酸梅湯,不如自己做,這樣既能去掉有山楂,又少含有添加劑。在煮的時候,宜將烏梅和連帶浸泡的水一起入鍋煮,先用大火把水燒開,然后再用小火煮,看到烏梅的皮被煮成渣掉出來為止。另外,因為烏梅極酸,如果胃酸過多的孕婦不適宜食用,以免引起胃部不適。
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