孕婦吃臭豆腐的注意事項
收藏一般不建議孕婦吃臭豆腐。臭豆腐并不是一種健康的食物,一是因為它的制作方式大多是油炸,二是制作過程不衛生。孕婦是需要忌口的,很多不健康的東西盡量少吃。但如果孕媽嘴饞得厲害,偶爾吃一次也沒有大礙。總的來說,油炸臭豆腐及燒烤及路邊小攤類食物最好不要吃,懷孕期間更應該講究衛生及營養。
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孕婦不能吃臭豆腐。孕婦不能吃臭豆腐的原因:豆腐是以含蛋白質高的優質黃豆為原料,經過泡豆、磨漿、濾漿、點鹵、前期發酵、腌制、灌湯、后期發酵等多道工序制成的。臭豆腐在發酵過程中,會揮發大量鹽基氮,有一種叫“肉毒梭菌”的毒菌,常會隨臭豆腐的制作而繁衍其中,而肉毒桿菌是一種致命病菌,在繁殖過程中分泌毒素,是毒性最強的蛋白質之一。人們食入和吸收這種毒素后,神經系統將遭到破壞,出現頭暈、呼吸困難和肌肉乏力等癥狀。另外,臭豆腐發酵前期是用毛霉菌種,發酵后期易受其他細菌污染,其中還有致病菌。臭豆腐雖小,但制作流程卻比較復雜,必須經過油炸、加鹵和發酵等幾道程序,控制不好,很容易受到細菌污染,孕婦吃了容易拉肚子。而且,臭豆腐沒有什么營養成分,孕婦食用沒什么益處。
①、不宜吃太多:由于楊梅比較酸,所以一次不能吃太多,否則牙齒容易酸軟。孕婦一次吃10顆左右為宜。②、吃新鮮的楊梅:楊梅的果季很短,不易儲藏,容易腐爛,一定要吃新鮮的楊梅,否則容易拉肚子。所以提醒孕婦在選購楊梅時應該注意楊梅的新鮮程度。孕婦也最好不要吃儲藏在冰箱里的隔夜楊梅。③、注意清洗:楊梅沒有外皮,在吃之前一定要清洗干凈,用淡鹽水泡10分鐘之后再吃。④、忌與生蔥、鴨肉同食。
火龍果屬涼性,有臉色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等癥狀的寒性體質者不宜多吃。在此建議火龍果上市時,孕婦可1-2周吃一個火龍果。還有購買火龍果時要認真挑選,保證孕婦吃的火龍果熟透新鮮。
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