孕婦吃益母草的做法
收藏一般來說,孕婦不適宜吃益母草,但是益母草對產婦來說卻是非常不錯的。
益母木耳湯
益母草是婦科要藥,不論胎前、產后都能起到生新血去淤血的作用。木耳有涼血止血的作用。此湯能養陰清熱、涼血止血。可用于防治產后血熱、惡露不盡。癥狀為產后惡露過期不止,量多,色紫紅,質粘稠,有臭味,面色潮紅。平時吃益母草的話,可以嘗試以下的做法。
準備食材:益母草50克、黑木耳30克、白糖30克
步驟1:益母草摘出葉子,沖洗干凈,備用。
步驟2:黑木耳水發后去蒂洗凈,撕成碎片。
步驟3:鍋置火上,放入適量清水、藥包、木耳、煎煮30分鐘。
步驟4:取出益母草包,放入白糖,略煮即可。
步驟5:將湯盛入碗中或杯中即可飲用。
烹飪小貼士:中藥店買到的益母草多已經切碎,可以用紗布包將其包起來煲煮,這樣比較方便飲用。
益母草煎雞蛋
鮮益母草煎雞蛋是一道傳統的特色名菜,屬于粵菜系,簡單易操作,能滿足產婦的味覺。
準備食材:益母草、雞蛋
步驟1:把益母草洗干凈,然后切碎備用。
步驟2:打三個雞蛋。
步驟3:把切碎的益母草跟雞蛋一起加入少許鹽攪勻。
步驟4:熱油,熱入攪勻的雞蛋煎。
步驟5:在煎雞蛋的時候,一面已經有點金黃的時候,就翻過來另一面煎,待兩邊的煎得金黃的時候,就可以盛起了。
小提示:建議購買新鮮的益母草。
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