孕婦怎樣吃米線才安全
收藏米線作為一種古老的食物能流傳至今,確實有它自己的獨特的魅力。那孕婦如何才能吃到健康和安全的米線呢?在日常,如何挑選優質的米線呢?一起來學習如何辨別米線的好壞吧。
米線質量的鑒別不是用眼睛從外觀就可以鑒別出來的,在網上有不少關于米線好壞的評價,但也只是泛泛而談。說什么色白,透明度,光滑度,有韌性就是好米線,其實這些都不能成為依據。
1、色白,說明是一般的大米做的,因為不論是做米線的首選大米--桂朝米,還是早稻米,秈米,它們本來顏色就不是很白,而且見過這類米的人都知道,這類米都很雜的。所做出來的米線是不會很白的。既然是一般的米做的,一定加有添加劑。
2、透明度,看起來越透明的說明里面加的食用膠越多,有的看起來像玻璃。
3、光滑度,米線的光滑度也是如此,做米線的人都知道,正常米線機做出來的米線都是不光滑的,或多或少都會有一些如毛刺”之類的,但是為了彌補這個缺陷,人們研究出來一種叫做改良劑的東西,所以大家看到的米線都很滑。
4、韌性,至于韌性從外觀上很難判斷,但煮過之后可以看出,正常米線煮過之后湯是很渾濁的,而放加了添加劑的米線湯不是很渾,但湯里會有泡泡。
網友問答
孕婦奶粉比較有營養,成功媽咪奶粉不錯,添加了乳鐵蛋白,補充孕婦缺鐵的問題,還強化了葉酸等孕婦所需營養.
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