懷孕37周吃什么好
收藏豬肝是補鐵佳品,是孕晚期必不可少的營養佳品,來看看本期的孕婦食譜教你如何做“豬肝西紅柿濃湯”吧!
食材:大番茄2個、豬肝1小塊。做法:番茄洗凈去蒂,放在開水中泡兩分鐘去皮,切小塊。起油鍋,爆香蔥姜絲后,撈出扔掉。豬肝在流動水下沖洗干凈,放清水里浸泡半個小時。然后取出切薄片,放水下沖洗至無血水,瀝干,放料酒,姜絲,蔥段,一點淀粉拌勻靜置。往鍋中倒入番茄翻炒幾下,反復煸炒出沙起糊,倒一大碗水,煮開加蓋轉小火燉20-30分鐘左右成番茄濃湯。開蓋放鹽調好味。火開大,把豬肝放入,等待大約半分鐘,看到豬肝顏色發白即可關火撒蔥花出鍋。
營養小貼士:番茄豬肝湯味道鮮美,幫助孕期媽媽補肝養血,去浮腫,提高媽媽免疫力。
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需要均衡全面的營養,主食大概需要每天400-500g左右,魚、禽、肉類等動物食品150-200克,一只雞蛋,400ml-500ml的牛奶,蔬菜水果500克。水果可選擇新鮮當季水果,品種可多樣化。如蘋果、葡萄、奇異果、香蕉、李等都可以選。
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