優質蛋白質：是建造胎兒器官組織的重要部分。含優質蛋白質較多的食品包括：牛羊肉、雞鴨肉、兔肉、蛋類、魚類、奶類、大豆、豆制品、果實類等。孕婦每天應該吃大約80—90克，并且應該動物性蛋白質和植物性蛋白質搭配食用。

脂肪：是胎兒大腦發育的必需營養。其中的DHA能促進大腦細胞數量的增加和發育。含腦磷脂、卵磷脂、DHA最多的食物是動物性脂肪和植物性脂肪。如動物性食品、油脂，全脂奶制品、植物性油脂、谷類食品、魚類油脂、堅果類食品等。脂肪的攝入量應占每日總熱量的25%—30%。懷孕時動物性蛋白質攝入增多，也隨之增加，因此每日最好做飯時使用植物油2—3匙。

碳水化合物(糖類)：是人體熱量的主要來源，是胎兒新陳代謝所必需物質。含碳水化合物最豐富的食物是谷類(如大米、小米、玉米)、薯類、各種蔬菜和水果。

微量元素：鈣、鐵、鋅。鈣是胎兒骨骼發育的必需物質。從孕中期開始胎兒發育需要大量的鈣質，如果攝取不足，孕婦體內的鈣就會向胎兒體內轉移，由此影響孕婦和胎兒的健康。食物中奶和奶制品的鈣含量豐富吸收好是最好的鈣源，蝦皮、小魚、海帶、薺菜、豆制品等也含鈣豐富。每天攝取鈣量應在1200毫克，同時孕婦應多曬太陽，以使鈣在身體合成維生素D，促進鈣的吸收。

維生素：與孕婦和胎兒密切相關的維生素有A、B1、B2、B12、C、D、E等。補充維生素A的食物有：蛋黃、牛肉、肝、南瓜、胡蘿卜、菠菜等。補充維生素B1的食物有：花生、大豆、肝、白薯及普通面粉等。補充維生素B2的食物有：牛奶、干酪、大豆、蛋類、有色蔬菜、肝等。補充維生素D的食物有：肝、蛋黃、牛油、香菇等。補充維生素E的食物有：萵筍、油菜、花椰菜等。