膳食纖維是一種多糖,它既不能被胃腸道消化吸收,也不能產(chǎn)生能量。因此,曾一度被認為是一種“無營養(yǎng)物質(zhì)”而長期得不到足夠的重視。然而,隨著營養(yǎng)學和相關(guān)科學的深入發(fā)展,人們逐漸發(fā)現(xiàn)了膳食纖維具有相當重要的生理作用。那么,膳食纖維片多少錢一瓶呢?
膳食纖維片多少錢一瓶
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膳食纖維如何讓你“少吃點”
肥胖人士最關(guān)心的一個話題就是如何“少吃點”,因為食欲總是很難控制。近日發(fā)表在英國《自然—通訊》期刊上的一項研究顯示,膳食纖維在腸道中被消化后,會釋放出一種分子,通過作用于大腦中一個已知的用來調(diào)節(jié)饑餓感的區(qū)域,從而抑制食欲。這也讓人們進一步理解了為什么富含膳食纖維的飲食是“健康”的。
大多數(shù)加工過的西式食物都含有大量的精制糖和脂肪,卻只有很少的可在腸道中發(fā)酵的膳食纖維。膳食纖維指不能被人體消化道酵素分解的多糖類及木植素,這一詞匯在較早的營養(yǎng)學中不曾出現(xiàn)過,但近年來的動物研究顯示,纖維可讓血液中的血糖和膽固醇控制在一個最理想的水平;且腸道中微生物發(fā)酵的膳食纖維,可以減少總體食物攝入量和體重,這種作用被認為和抑制食欲的腸道激素有關(guān)系。