十個月寶寶能吃肉松嗎?當然可以,將近一歲的寶寶更需要營養合理搭配,有肉類等豐富的蛋白質,寶寶才能長得壯壯的,還可以配合一些果蔬等其他的食物,提高維生素和纖維素,針對不同的寶寶做出合理的營養食譜。
十個月寶寶能吃肉松嗎
當然可以吃,肉松里面的蛋白質比較高,還含有微量元素,對寶寶來說還是比較有營養的。不同的廠家在制作肉松的時候會添加一些其他的成分,像鈣或者骨膠原等來滿足不同寶寶的營養需求。
十個月的寶寶以糧食、奶、蔬菜、魚、肉、蛋、豆腐為主的混合食品,這些食品是滿足孩子生長發育必不可少的。 適當喂養面條、米粥、饅頭、小餅干等,以提高熱量。 經常給寶寶吃各種蔬菜、水果、海產品,提供足夠的維生素和無機鹽,以供代謝的需要,達到營養平衡的目的。 經常食用些動物血、肝類,以保證鐵的供應。 烹制方法要多樣化,注意色、香、味、形,且要細、軟、碎。不宜煎、炒、爆,以利消化。
安排嬰兒食品要注意各種營養的合理搭配,以保證孩子生長發育的需要。
肉松的做法
魚肉松
1、取兩三斤重的草魚(或青魚)一條,整條洗凈加姜片蔥段上蒸籠蒸熟,然后拿出來挑出魚刺,草魚的魚刺比較大,容易挑干凈,去掉姜蔥。
2、平底鍋放入植物油加熱,將魚肉倒入鍋中翻炒,待水分稍干,再加入白糖、精鹽、料酒,繼續翻炒,直至魚肉全部松散,就可以盛盤出鍋了。注意魚肉不可炒得過干,不然口感就差了。
待魚肉松放涼后可以裝在玻璃罐里放進冰箱冷藏,隨吃隨取了。
豬肉松
1、精瘦豬肉2斤,生抽,糖,茴香若干,八角1個,老姜一快,料酒若干。
2、豬肉切條,放水里煮,撈去血沫后,放入生抽,糖,茴香,八角,老姜,料酒,一直煮到肉一夾就爛,然后收干水分撈起。
3、把肉放進干鍋里用中火翻炒,一邊用鏟壓,一邊翻炒,直到肉散碎,再轉小火脫水,一直炒到肉松散,脫水,顏色灰黃色,就差不多了,散上點芝麻,冷卻后就是肉松了。
生抽和糖建議先放少點,肉煮好后嘗味,如果覺得略微偏淡就合適了。翻炒的時候要一直不停,動作輕柔點,以免變糊發焦。