食譜推薦
花生、核桃仁、芝麻的營養價值很高,所含蛋白質遠遠超過魚類、肉類,而且是內含有卵磷脂、腦磷脂的優良蛋白質,極易被人體吸收,對人體的腦部發育非常有好處。寶寶常吃更聰明。
油菜中含有豐富的維生素、礦物質和纖維素,有利于促進寶寶的新陳代謝功能,對寶寶上火或者便秘有較好的緩解作用。
玉米中的維生素A、B、E含量豐富,其中維生素E含量最高,有助于增強體力,另外,玉米還有改善蛀牙的作用。玉米本身帶有的甜味也容易被小朋友接受,不過玉米粒的外層比較硬,作為輔食寶寶不容易消化,所以玉米做輔食時要經過攪拌機攪打,而且要用濾勺過濾掉粗糙的纖維。
香菇含有大量纖維質,食用起來較硬,需要煮嫩后再食用。香菇中含有促進鈣質吸收的維生素D,有助于強化骨骼。當寶寶分別單獨嘗試過冬瓜和香菇輔食之后,且無過敏等不良反應,媽媽可以讓寶寶嘗試一下香菇冬瓜泥。
雞肉容易消化吸收,是低熱量食品,在蛋白質含量較多的肉類中,雞肉的脂肪最少、味道清淡、質感柔嫩;玉米含有維生素E,不僅可以預防皮膚干燥,還可以提高皮膚的抵抗力。寶寶在單獨嘗試過雞肉和玉米輔食之后,且無過敏等不良反應,可以嘗試雞肉玉米混合泥。
豆腐含有豐富的蛋白質和鈣質,食用可以補充蛋白質,提高身體免疫力,增強抵抗力,促進免疫系統功能的增強,食用豆腐還有助于補充鈣質,維護骨骼健康。
這道葷素搭配的寶寶面條,胡蘿卜可以為寶寶補充維生素,豆腐和蛋黃則含有較為豐富的蛋白質,而且這三種食材也讓面條的口味更好,寶寶會更喜歡吃。
草魚魚肉肥嫩、肉味鮮美、骨刺少,適合作為魚類輔食給寶寶嘗試。在制作魚肉輔食的時候,可以選擇魚刺較少的部分,而且烹調的過程中要仔細檢查是否有魚刺。
紫菜不僅蛋白質含量高,而且是優質蛋白,容易被人體消化、吸收。另外,紫菜還含有豐富的維生素及礦物質,例如碘,是寶寶補碘的優質食材。不過處理紫菜的時候,一定要剁碎、煮爛,以免寶寶吞咽困難。
蝦含有豐富的鈣元素,寶寶吃蝦可以補充鈣物質,有助于寶寶的骨骼發展和牙齒發育。對于初次食用蝦肉的寶寶來說,家長在喂食之后,一定要注意觀察寶寶有無過敏等不適反應,如果有應該停止該食材的食用。
羊肉有暖身的作用,冬季食用最合適。所以讓寶寶嘗試羊肉最好是在冬季,而且寶寶上火的時候,也不要吃羊肉。如果寶寶不喜歡羊肉獨特的味道,就不必勉強。
蝦含有豐富的鈣元素,寶寶吃蝦可以補充鈣物質,有助于寶寶的骨骼發展和牙齒發育。西蘭花則含有膳食纖維,有助于預防和緩解便秘。在給寶寶嘗試這道西蘭花蝦泥軟面之前,要先確保寶寶已分別吃過蝦和西蘭花,且無過敏等不適,則可以嘗試混合食材。
蓮藕富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富;蘋果中含有豐富的維生素C,不但可以提高免疫力,還有解毒的功效。
玉米是雜糧,含有豐富的碳水化合物,還含有較多纖維素、胡蘿卜素、維生素B 和多種無機鹽,鈣、鐵含量也較高,打成漿后更適合人體吸收和消化。黃骨魚含有豐富的微量元素硒,能清除人體代謝產生的自由基,能延緩衰老,并對各種癌癥有防治功效。
小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,營養價值較高,孩子經常喝小米粥對孩子的成長發育比較好。而雞蛋、南瓜、小米的黃金搭配,實現均衡豐富的營養,滿足人體發育成長所需的營養素。