食譜推薦
當寶寶每一種單一食材都嘗試過,而且沒有不良反應之后,則可以嘗試混合食用,增加輔食的多樣性。
剛開始給寶寶喂食魚肉輔食的時候,可以先嘗試一下不加調料的魚湯,然后將魚湯加入米粥一起煮了吃。之后,將魚肉煮熟,壓成魚泥,加在粥中火面食類中,用湯匙喂食。
白菜含有的豐富的維生素C、植物纖維、鐵和鈣等營養素,對長身體階段的孩子來說大有益處。蓮藕富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。
豬肉的維生素B1含量居肉類之冠,有助于促進人體的新陳代謝。
西蘭花鐵含量每100克有1.9毫克,可以預防貧血,因為西蘭花的抗熱能力較強,所以即使加熱煮熟,營養價值還是較高。
芹菜具有清熱、促進小便排泄、止血的功效,對緩解便秘也有一定的作用。而雞肉中含有提高免疫力的維生素A,選擇雞胸肉進行烹調是由于這個部位的脂肪比較少。
雞肉蛋白質的含量比例較高、種類多、且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是人體膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
銀魚是富含鈣質和蛋白質,脂肪含量低,基本沒有大魚刺,而且味道鮮美,腥味不重,適合做輔食給寶寶嘗試。
西紅柿含有的維生素K是刺激成骨細胞活性的重要因子,能促進骨骼鈣堆積,有利于骨骼的健康。
首次給寶寶嘗試桃子泥建議用1:1比例的溫開水稀釋桃子肉后再喂食。寶寶可以嘗一點桃子肉泥,但要少量,而且初次嘗試后媽媽要注意觀察寶寶是否有過敏現象。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點,而牛肉富含蛋白質、鐵等元素,葷素搭配,不僅讓這道香菇牛肉粥更美味,營養也更多樣化。
燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對便秘也有輔助療效,有效增強體力。燕麥含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有促進骨骼發育、預防貧血的功效,是補鈣佳品。
鮪魚中含有豐富的、有健腦功效的DHA,給寶寶做輔食可以取其白肉部分。白肉部分含有豐富的鈣質,脂肪較少,味道清淡,適合作為輔食食材。
紅白小兔子搭配了鵪鶉和櫻桃番茄,讓寶寶蛋白質、維生素兩不誤。鵪鶉蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。鵪鶉蛋含豐富的卵磷脂和腦磷脂,是高級神經活動不可缺少的營養,健腦益智。
生菜中含有鈣、鐵、銅等礦物質,其中鈣是人體骨骼和牙齒發育的主要物質,還可防治佝僂病;鐵和銅能促進血色素的合成,刺激紅細胞發育,防止人體食欲不振、貧血,促進生長發育;生菜是堿性食物,與五谷和肉類等酸性食物中和,具有調整體液酸堿平衡的作用。