食譜推薦
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眉豆能為人體提供易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白蛋，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，有助于提高免疫力，有健脾、止渴的功效。
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雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質(zhì)含量較高，脂肪含量較低。雞肉蛋白質(zhì)中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源。雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，能夠有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。
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枸杞玉米羹清香味濃，入口香甜，色澤美艷，經(jīng)常食用可以讓皮膚更加?jì)赡邸ＸS富的食材為孕婦提供多重營(yíng)養(yǎng)。杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，故有明目之功，俗稱“明眼子”。
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玉米可益肺寧心，健脾開(kāi)胃，利水通淋；對(duì)于防癌，降膽固醇，健腦有一定功效。尤適宜脾胃氣虛、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良、動(dòng)脈硬化、高血壓、高脂血癥、冠心病、心血管疾病、肥胖癥、脂肪肝、癌癥患者、記憶力減退、習(xí)慣性便秘、慢性腎炎水腫以及中老年人食用。
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雞蛋清富含蛋白質(zhì)和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸，可以增強(qiáng)皮膚的彈性。蛋黃含有豐富的卵磷脂對(duì)孩子的大腦發(fā)育也有益。而且雞蛋口感細(xì)滑，無(wú)渣無(wú)骨，很適合用來(lái)制作寶寶愛(ài)吃的輔食。
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藕脆嫩多汁，甜味濃郁，容易消化。藕富含鐵、鈣等微量元素、植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。
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柚子酸甜可口，還有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，有助于清熱驅(qū)寒、健胃潤(rùn)肺、補(bǔ)血清腸。
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冬瓜粥素兼?zhèn)洌雀挥腥忸悹I(yíng)養(yǎng)，又有冬瓜的減肥作用。冬瓜還有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔冬瓜粥瘡。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎鹽水腫、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。
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山藥味甘而性平，具有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精等多種功效。而鰱魚味甘、性溫，有溫中益氣、暖胃、滋潤(rùn)肌膚等功效，是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。鰱魚所含蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)，并且含糖多、脂肪少，所以吃起來(lái)鮮嫩而不肥膩。
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冬瓜綠豆老鴨湯富含維生素，幫助人體清熱解毒、利水消痰、除煩止渴。常食綠豆，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、糖尿病、腎炎有較好的治療輔助作用。此外綠豆還可以作為外用藥，嚼爛后外敷治療瘡癤和皮膚濕疹。
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玉米含維生素B1、維生素B6較多，此粥對(duì)人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)非常有好處，宜多吃。胡蘿卜富含維生素，并有輕微而持續(xù)發(fā)汗的作用，可刺激皮膚的新陳代謝，增進(jìn)血液循環(huán)，從而使皮膚細(xì)嫩光滑，膚色紅潤(rùn)，對(duì)美容健膚有獨(dú)到的作用。
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石榴中含有豐富的維生素C，能保護(hù)細(xì)胞，提高人體的免疫力，還能促進(jìn)鐵的吸收，幫助預(yù)防缺鐵性貧血。石榴口感酸甜，也有開(kāi)胃助消化的作用。
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玉米粗脂肪含量高，另外還含有豐富的礦物質(zhì)元素、維生素、粗纖維等，可以加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，對(duì)預(yù)防便秘有一定的作用。
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