食譜推薦
蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰,可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統。
雞蛋含蛋白質,含人體必需的八種氨基酸;脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和蛋黃素;礦物質有鐵、磷、鈣等;維生素A、B2. B6. D、E和煙酸等。有較高的營養價值和一定的醫療效用。
紅薯含有大量膠原和粘多糖物質,是一種多糖蛋白質的混合物,其蛋白質的氨基酸組成與大米近似,賴氨酸的利用率比小麥、玉米高,還含有豐富的維生素C、微量元素硒和較多的胡蘿卜素,紅薯中含纖維素較多,在抗癌蔬菜里排在第一位。
蘋果的纖維、果膠、抗氧化物等能降低體內壞膽固醇并提高好膽固醇含量,所以每天吃一兩個蘋果不容易得心臟病。這道蘋果蛋餅色澤金黃,味美,口感好,對食欲不佳有很好的緩解作用。
洋蔥具有發散風寒的作用,能刺激胃、腸及消化腺分泌,增進食欲,促進消化,但是洋蔥味道辛辣刺激,食用應該適量。
食用糙米可以補充膳食纖維,促進腸胃消化,增強腸胃功能,增進食欲,同時糙米富含蛋白質,有助于提高身體免疫力。
火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性蛋白,這種活性白蛋白在人體內遇到重金屬離子,會快速將其包裹住,避免腸道吸收,通過排泄系統排出體外,從而起解毒的作用。
這道涼拌菜不僅爽口開胃,也富含膳食纖維,偶爾吃一下素菜有助清理腸胃。大蒜則有抗菌消炎的功效,搭配著吃非常不錯。
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有促進脾胃消化吸收的功效,是養胃的食材。
豬肝含有鐵和維生素A、B族維生素等營養素,其中鐵是形成血紅素的必須物質,適量食用,能預防缺鐵性貧血。
小白菜含有豐富的水分和鉀,所以食用小白菜可以濕潤腸道,促進腸道蠕動,對緩解便秘有一定的作用。
番薯的維生素A、維生素C,有抗氧化的功效,黑芝麻的維生素E含量豐富,和維生素C搭配食用,可以加強鐵的吸收,對防治缺鐵性貧血有良好作用。
蘆筍味道芳香鮮美,纖維柔軟可口,能增進食欲,幫助消化。現代營養學分析,蘆筍蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基酸,含量比例符合人體需要。
這道面包香蒜湯是西班牙很傳統很古老的一道湯品,也是最合中國人胃口的一道湯。主要材料為面包、番茄等生活中常見的食材。制作方法簡單,但是做工講究。具有清熱、利咽、潤肺化痰等功效。
蘋果甜酸爽口,可增進食欲,促進消化,能夠為人體補充維生素C等營養素。還具有生津、潤肺,除煩解暑,醒酒,止瀉的功效。雞蛋能潤燥、增強免疫力、護眼明目,黃油更是富含熱量、脂肪、膽固醇。