食譜推薦
富含微量元素硒的口蘑是良好的補硒食品。吃下口蘑數(shù)小時后,血液中的硒含量和血紅蛋白數(shù)量就會增加,并且血中谷胱甘肽過氧化酶的活性會顯著增強,它能夠防止過氧化物損害機體,降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加,調(diào)節(jié)甲狀腺的工作,提高免疫力。
紅豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益。紅豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預防結(jié)石、健美減肥的作用。
豆腐營養(yǎng)極高,含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。豆腐除有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進食欲的功能外,對牙齒、骨骼的生長發(fā)育也頗為有益。
草莓富含維生素A,維生素A具有明目,輔助治療多種眼疾,增強免疫力,清除自由基,促進生長發(fā)育,保護胃、呼吸道黏膜的功能.草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調(diào)理作用。
蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等,蛋糕中含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì),是寶寶比較喜歡的糕點之一。芝士含有蛋白質(zhì)、鈣和磷等人體所需營養(yǎng)素,有助提高人體的免疫力。芝士富含鈣,鈣是骨骼發(fā)育的基本原料,直接影響身高發(fā)育。
小白菜性涼,富含水分和維生素C,常吃能利尿退火、養(yǎng)護皮膚,對于口腔發(fā)炎、牙齦腫脹,也有一定的緩解作用。
芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質(zhì)中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。
加入了牛奶和蘋果一起攪打,可以讓這款飲品嘗上去細膩柔滑。將蘋果奶昔作為早餐或者解渴的健康飲品都是非常棒的。
這道枸杞銀耳豬肝湯,有補肝明目、增強體力、舒緩眼睛疲勞的功效,還能預防夜盲、黑眼圈等癥狀。
紫甘藍富含鈣質(zhì),每100克紫甘藍中就含有100毫克的鈣元素,有利于保護骨骼的健康。孕婦適量吃紫甘藍,還有助于增強胎兒的免疫機能、骨骼和大腦的健康發(fā)育。
柚子酸甜可口,有健胃消食、化痰生津的作用,不過柚子偏寒,所以食用應該注意控制量。
西蘭花維生素C含量極高,不但有利于人體的生長發(fā)育,還能免疫功能,促進肝臟解毒、增強體質(zhì)、增加抗病能力。魷魚則含有豐富的鈣質(zhì),可以促進、維護骨骼和牙齒的發(fā)育和健康。
蘆筍、紅椒能保護腦細胞,金針菇含有豐富的纖維和多醣體,能幫助腸道排毒。
玫瑰三絲清香爽口,色澤悅目,洋蔥營養(yǎng)成分極高,還具有抗癌抗衰老預防感冒的功效。玫瑰三絲含有的胡蘿卜可以補充維生素,含有的雞蛋則可以為人體補充蛋白質(zhì)等營養(yǎng)元素,這道葷素搭配的玫瑰三絲無論從口味還是營養(yǎng)上都非常棒。
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易于消化吸收,營養(yǎng)豐富。土豆是非常好的高鉀低鈉食品,很適合水腫型肥胖者食用,加上其鉀含量豐富,幾乎是蔬菜中最高的,所以還具有瘦腿的功效。