食譜推薦
莧菜葉富含易被人體吸收的鈣質,可促進牙齒和骨骼的生長。莧菜還含有豐富的鐵、鈣和維生素K,可以促進凝血,增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力,促進造血。\
紅腰豆富含鐵質、蛋白質、維生素和膳食纖維,有利于補血益氣、提高免疫力,對預防和緩解缺鐵性貧血有一定的作用。
冬瓜有清熱化痰,消腫利濕的功效,適合孕晚期水腫的媽媽食用。冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,納鹽含量較低。冬瓜性寒味甘,清熱生津,解暑除煩,在夏日服食尤為適宜。
海參含有蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質外,另含18種氨基酸且不含膽固醇。
魷魚的營養(yǎng)價值非常高,其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養(yǎng)成分,且含量極高。此外,魷魚脂肪含量極低,膽固醇含量較高。
金針菇可以增強體內的生物活性,促進新陳代謝,有利于孕媽身體對營養(yǎng)素的吸收。經常食用金針菇,不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍,而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用,這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。
芡實含有豐富的淀粉,可為人體提供熱能,并含有多種維生素和碳物質,保證體內營養(yǎng)所需成分。
喜歡吃的朋友一次可以多放一點鵪鶉蛋,但要注意保鮮。鵪鶉蛋雖然是補充蛋白質的良好來源,不過膽固醇也相對偏高,所以一次吃3-5個即可,不要好吃就貪多。
栗子扒白菜中栗子滋補,白菜清爽,兩者的搭配,可以全方位調節(jié)孕媽身體的營養(yǎng)平衡。栗子是碳水化合物含量較高的干果品種,能供給人體較多的熱能,并能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用。
山藥能滋補身體,促進消化,羊肉中含有大量的蛋白質、鈣,鐵含量比豬肉和牛肉高,脂肪較低,有較好的補益作用。
黑魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等,還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素,適用于身體虛弱,低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養(yǎng)不良,貧血之人食用。
鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素,營養(yǎng)豐富、肉味甘美。土豆含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優(yōu)質淀粉等營養(yǎng)元素。
上湯娃娃菜是一款家常菜,主要烹飪工藝是煮,而后以濃湯調制而成。成品香濃、味鮮、口感濃郁。其中娃娃菜味道甘甜,營養(yǎng)價值和大白菜差不多,富含維生素和硒,葉綠素含量較高,具有豐富的營養(yǎng)價值,含有豐富的纖維素及微量元素,也有助于預防結腸癌。
動物骨中含有豐富的鈣、髓質,還含有其他營養(yǎng)成分,有益髓生骨的作用,菠蘿則具有清熱解暑、生津止渴的功效。
食用豆腐可以補充磷、鈣,有助于促進人體骨骼和牙齒的健康發(fā)育,維護人體骨骼和牙齒,還能保持和促進體內酸堿平衡,參與人體內脂肪代謝。