羊奶和牛奶雖然都是奶，但兩者是不同的，那么羊奶和牛奶哪個營養(yǎng)高呢？

羊奶和牛奶各有各的好處，但是也有一些不同的地方。比如羊奶在脂肪以及蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值方面。相對來說就比較高于牛奶。而牛奶中的含鐵量是高于羊奶。在選擇方面，可以根據(jù)自身所需要的營養(yǎng)進行選擇，也可以根據(jù)自身的經(jīng)濟條件情況進行選擇。

不過羊奶的蛋白結(jié)構(gòu)與牛奶中的不同，羊奶中酪蛋白含量比牛奶低，乳清蛋白比例高，更接近于人奶，蛋白微粒小，更容易被人體吸收。這樣一來，小孩和老人喝羊奶更易消化吸收(但萬萬不能在嬰兒期尤其在4個月之前替代母乳，1歲前嬰幼兒應(yīng)慎喝羊奶)。