高血糖吃什么好
收藏飲食調節是控制血糖的重要手段,調節的原則是:準媽媽不減肥;按體型調整食物結構比例及熱量;少食多餐,最好分3大餐,3小餐;少吃高糖分的水果;蔬菜每天400-500克,其中有色蔬菜不少于50%。下面我們來看一看高血糖時吃什么好吧!
1、多吃低血糖指數的食物
對于葡萄糖耐量異常的人來說,在飲食上就要選擇一些低血糖指數的食物。(血糖指數是50克含碳水化合物食物的血糖反應曲線面積,除以同量葡萄糖的血糖反應曲線面積,得到的百分數。)如西紅柿、獼猴桃、番石榴、桃、火龍果、梨、柚子、蘋果等水果可以吃。
2、高血糖指數的食物有香蕉、葡萄、哈密瓜、龍眼、荔枝、榴蓮等不宜多吃。
3、另外,不應該再吃白糖等糖份。蜂蜜等雖然含果糖,可是里面也含有少量的維生素和礦4、現在精白米、面等血糖指數很高,可以吃些粗糧搭配,比如黑米、蕎麥(含有微量元素鉻,對胰腺功能有處)、玉米、糙米、玉米等加入主食中,可控制血糖的上升速度。比如紅豆黑米飯、二米飯(大米+燕麥)、玉米飯等。
5、新鮮蔬菜,尤其是綠葉菜,能提供較多的鈣、鐵、胡蘿卜素、維C,是準媽媽和胎兒非常需要的營養素。蔬菜屬堿性食品,保證人體酸鹼平衡,減少或防止酸中毒。每天最好能攝取500克。
①黃瓜中富含纖維素、胡蘿卜素,以及多種維生素和礦物質元素,有效抵抗氧化,預防口角炎,其中黃瓜中的維生素B1和維生素B2能夠有效防止準媽媽孕吐反應。把國產大黃瓜當水果吃非常適合孕期血糖高的準媽媽,來降低血糖。
②胡蘿卜中含有多種類的胡蘿卜素、維生素和花色素等成分。實驗也已經證實了,胡蘿卜的提取物有明顯的降低血糖的作用。它既可以生吃或搗汁食,也可以用作配料。所以準媽媽在平日的食物中多添加一些胡蘿卜也可以降低血糖。
6、食療方
食療方一:綠豆水
原料:綠豆。(準媽媽體重每一公斤用一公克綠豆,故準媽媽如60kg則一天量為60g綠豆)
做法:每1g綠豆搭配10CC的冷開水。綠豆洗凈后,加入冷開水加蓋浸泡八小時,如果孕期為夏天,為防變質,須放至冰箱冷藏。綠豆水須每二至三小時攪拌一次。
喝法:將綠豆水攪拌后,把水濾出,在一天內當開水分次喝完,每天喝,至血糖降回正常為止。
食療方二:紅酒洋蔥
原料:紅葡萄酒1瓶(1000克),洋蔥一個(拳頭大小為宜)
做法:洋蔥切碎后置于紅葡萄酒內浸泡,擱置一周。
口服:每日小酌70克(不超過2兩)。
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