維生素B2是人體必需的元素，現(xiàn)在有很多人都缺乏維生素B2，所以就容易出現(xiàn)口角炎，眼結(jié)膜炎或陰囊炎等病癥。為了緩解這些癥狀，平時(shí)在飲食當(dāng)中，多食用含維生素B2多的食物。在此，大家想了解缺乏維生素B2會(huì)致癌嗎？
缺乏維生素b2會(huì)致癌嗎
缺乏維生素B2的癥狀：
1)口腔-生殖綜合征(orogenital syndrome)。
口部：嘴唇發(fā)紅、口角呈乳白色、有裂紋甚至糜爛、口腔炎、口唇炎、 口角炎、口腔粘膜潰瘍、舌炎、腫脹、疼痛及地圖舌等;
眼部： 瞼緣炎、怕光、易流淚、易有倦怠感、 視物模糊、結(jié)膜充血、角膜毛細(xì)血管增生、引起 結(jié)膜炎等;
皮膚：丘疹或濕疹性陰囊炎(女性陰唇炎)、鼻唇溝、眉間、眼瞼和耳后脂溢性皮炎;
陰囊炎：最常見，分紅斑型、丘疹型和濕疹型，尤以紅斑型多見，表現(xiàn)為陰囊對稱性紅斑，境界清楚，上覆有灰褐色鱗屑;丘疹型為分散在群集或融合的小丘疹;濕疹型為局限性浸潤肥厚、苔蘚化，可有糜爛滲液、結(jié)痂。
維生素B2的欠缺會(huì)導(dǎo)致口腔、 唇、皮膚、生殖器的炎癥和機(jī)能障礙，稱為 核黃素缺乏病。
2)長期缺乏會(huì)導(dǎo)致兒童生長遲緩，輕中度缺鐵性貧血。
3)嚴(yán)重缺乏時(shí)常伴有其它B族維生素缺乏癥狀。
與 維生素B6、 維生素C及 葉酸一起作用，效果最佳。由于核黃素溶解度相對較低，腸道吸收有限，故一般來說，核黃素不會(huì)引起過量中毒。
當(dāng)人體缺乏B2時(shí)，人體腔道內(nèi)的粘膜層就會(huì)出現(xiàn)問題，引起粘膜病變，造成粘膜細(xì)胞代謝失調(diào)。具體表現(xiàn)是粘膜變薄、粘膜層損傷、微血管破裂。對于女性生殖器官所造成的傷害則更為嚴(yán)重，最典型的癥狀如陰道壁干燥、陰道粘膜充血、潰破，直接影響性欲，造成性欲減退、性不適。由于內(nèi)環(huán)境的病理性改變可導(dǎo)致疼痛，畏懼同房，即使勉強(qiáng)過夫妻生活，也無愉快感產(chǎn)生，反會(huì)造成女方精神極度緊張恐慌，加劇痛感，長此下去必然影響夫妻和睦。
目前，臨床上沒有發(fā)現(xiàn)患者就是因?yàn)槿狈S生素B2而致癌。癌癥的原因很復(fù)雜，與環(huán)境、食物、生活習(xí)慣等息息相關(guān)，不能光強(qiáng)調(diào)某一種因素。
維生素B2的食物來源
維生素B2是 水溶性維生素，容易消化和吸收，被排出的量隨體內(nèi)的需要以及可能隨 蛋白質(zhì)的流失程度而有所增減;它不會(huì)蓄積在體內(nèi)，所以時(shí)常要以食物或營養(yǎng)補(bǔ)品來補(bǔ)充。廣泛存在于酵母、 肝、 腎、 蛋、奶、大豆等中。
維生素B2在各類食品中廣泛存在，但通常動(dòng)物性食品中的含量高于植物性食物，如各種動(dòng)物的肝臟、腎臟、心臟、蛋黃、鱔魚以及奶類等。許多綠葉蔬菜和豆類含量也多，谷類和一般蔬菜含量較少。因此，為了充分滿足機(jī)體的要求，除了盡可能利用動(dòng)物肝臟、蛋、奶等動(dòng)物性食品外，應(yīng)該多吃新鮮綠葉蔬菜、各種豆類和粗米粗面，并采用各種措施，盡量減少維生素B2在食物烹調(diào)、儲(chǔ)藏過程之中的損失。
成年人每日吃1兩動(dòng)物肝可滿足需要;
成年人每日吃約2兩 黃豆可滿足需要;
成年人每日吃3棵生菜可滿足需要;
成年人每日吃3~4只 香菇可滿足需要。
一些食物的核黃素(維生素B2)含量 單位：mg/100g