人們都知道維生素的種類有很多,而且每一種的維生素都有其自身的作用。所以人們就會通過從外界吸收維生素來填補自己身體不能產生的微量元素,因為如果人們的身體有足夠的微量元素的話就能讓自身有抵抗和預防疾病的作用,那么,維生素b6能預防貧血嗎?
維生素b6能預防貧血嗎
維生素B6又稱吡哆素,其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺,在體內以磷酸酯的形式存在,是一種水溶性維生素,遇光或堿易破壞,不耐高溫。1936年定名為維生素B6。而維生素B6主要作用在人體的血液、肌肉、神經、皮膚等。功能有抗體的合成、消化系統中胃酸的制造、脂肪與蛋白質利用(尤其在減肥時應補充)、維持鈉/鉀平衡(穩定神經系統)。那么多多功能的維生素b6能預防貧血嗎?
維生素B6主要在空腸被動吸收。食物中的維生素B6多以5-磷酸鹽的形式存在,吸收速度較慢。經水解為非磷酸化維生素B6的吸收速度較快。雖然維生素b6的吸收很快但是在面對貧血的時候單純吃維生素b6的作用不大。貧血治療首先找到原因針對原因進行治療,另外建議多吃瘦肉和豬肝,蛋黃,牛奶,魚蝦,貝類,大豆,豆腐和血補充鐵和蛋白質和多吃蔬菜和水果補充維生素c促進鐵的吸收。
維生素b6的生理功能
1、參與蛋白質合成與分解代謝,參與所有氨基酸代謝,如與血紅素的代謝有關,與色氨酸合成煙酸有關。
2、參與糖異生、UFA代謝。與糖原、神經鞘磷脂和類固醇的代謝有關。
3、參與某些神經介質(5-羥色胺、牛磺酸、多巴胺、去甲腎上腺素和γ-氨基丁酸)合成。
4、維生素B6與一碳單位、維生素B12和葉酸鹽的代謝,如果它們代謝障礙可造成巨幼紅細胞貧血。
5、參與核酸和DNA合成,缺乏會損害DNA的合成,這個過程對維持適宜的免疫功能是非常重要的。
6、維生素B6與維生素B2的關系十分密切,維生素B6缺乏常伴有維生素B2癥狀。
7、參與同型半胱氨酸向蛋氨酸的轉化,具有降低慢性病的作用,輕度高同型半胱氨酸血癥被認為是血管疾病的一種可能危險因素,維生素B6的干預可降低血漿同型半胱氨酸含量。