乳酸菌對(duì)于維持腸道菌群平衡很有幫助，我們平時(shí)喝的乳酸飲料中都是含有乳酸菌的，例如酸奶。對(duì)于愛美的女性，酸奶尤為受歡迎，因?yàn)槿樗峋艽龠M(jìn)消化，進(jìn)而達(dá)到纖體的效果。那乳酸菌喝了會(huì)不會(huì)傷胃呢？下面我們一起來探討一下吧。
喝乳酸菌會(huì)傷胃嗎
乳酸菌不是隨便想喝多少就喝多少的，喝乳酸菌要注意適可而止，否則很容易導(dǎo)致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲，破壞人體內(nèi)的電解質(zhì)平衡。尤其是平時(shí)就胃酸過多、常常覺得脾胃虛寒、腹脹者，更不宜多飲。如果多飲的話，就會(huì)加重胃部不適，這樣是很傷胃的。對(duì)于健康的人來說，每天喝一兩杯，也就是說，一天大約食用250-500克是比較合適的。
酸奶中含有乳酸菌，很多人都認(rèn)為牛奶經(jīng)過發(fā)酵變成酸奶后會(huì)更有營養(yǎng)，事實(shí)上從營養(yǎng)價(jià)值來說，兩者差異不是很大。不過，酸奶與牛奶相比，酸奶更易于消化和吸收，使得它的營養(yǎng)素的利用率有所提高。此外，牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影響了對(duì)乳糖的消化、吸收和利用，造成這些人喝牛奶后胃部不適甚至腹瀉，稱為“乳糖不耐受癥”，此時(shí)可以用酸奶來代替牛奶。患有乳糖不耐受癥的人，如果在喝牛奶的同時(shí)，搭配一些淀粉類的食物，問題也能得到解決。
乳酸菌和很多食物搭配起來都很不錯(cuò)，特別是早餐配著面包、點(diǎn)心，有干有稀，口感好還營養(yǎng)豐富。但千萬不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。因?yàn)榧庸と馄穬?nèi)添加了硝，也就是亞硝酸，會(huì)和乳酸菌中的胺形成亞硝胺，是致癌物。乳酸菌還不宜和某些藥物同服，如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物等，它們可殺死或破壞乳酸菌。
乳酸菌有哪些牌子
酸菌指發(fā)酵糖類主要產(chǎn)物為乳酸的一類無芽孢、革蘭氏染色陽性細(xì)菌的總稱。凡是能從葡萄糖或乳糖的發(fā)酵過程中產(chǎn)生乳酸的細(xì)菌統(tǒng)稱為乳酸菌。這是一群相當(dāng)龐雜的細(xì)菌，目前至少可分為18個(gè)屬，共有200多種。除極少數(shù)外，其中絕大部分都是人體內(nèi)必不可少的且具有重要生理功能的菌群，其廣泛存在于人體的腸道中。目前已被國內(nèi)外生物學(xué)家所證實(shí)，腸內(nèi)乳酸菌與健康長壽有著非常密切的直接關(guān)系。
乳酸菌行業(yè)知名品牌有：伊利、蒙牛、營養(yǎng)快線、銀鷺、益力多、旺仔、光明乳業(yè)、妙戀、果粒奶優(yōu)、達(dá)利園-優(yōu)先乳等。乳酸菌飲料品牌排行詳細(xì)信息見下：
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蒙牛，內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團(tuán))股份有限公司，酸奶十大品牌，食品業(yè)十大品牌，十大冰淇淋品牌，中國馳名商標(biāo)，中國乳品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力第一名，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。
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