核桃粉是的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，它有防治動(dòng)脈硬化、健腦、抗衰老抗氧化、安神除煩、護(hù)心、降低膽固醇、美容護(hù)膚的功效。它是適宜一般人群食用，但是由于過量的吃核桃粉容易上火，所以像有上火或腹瀉癥狀的人不宜服用。那糖尿病人能吃核桃粉嗎？
糖尿病人能吃核桃粉嗎
糖尿病可以喝核桃粉沖劑。核桃粉本身是有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，對(duì)改善身體免疫力，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)是有幫助的，但一定要適量吃，并且要吃無糖的，對(duì)糖尿病本身是有一定保健效果的。
糖尿病適宜吃哪些堅(jiān)果？
板栗：防治餐后血糖上升;胡桃：預(yù)防心血管系統(tǒng)并發(fā)癥;蓮子：對(duì)糖尿病的多尿癥狀有一定療效;花生：有益于糖尿病患者預(yù)防心血管并發(fā)癥;杏仁：預(yù)防心臟病和糖尿病、減肥;芝麻：防治糖尿病、心臟病、高血壓;腰果：對(duì)糖尿病的防治有幫助;西瓜子：預(yù)防糖尿病患者發(fā)生周圍神經(jīng)功能障礙;榛子：適合癌癥、糖尿病患者食用;白瓜子：減輕或延緩糖尿病并發(fā)癥。
核桃粉真假的辨別
指標(biāo)和顏色
看營(yíng)養(yǎng)成分表：核桃的最主要營(yíng)養(yǎng)在于核桃富含豐富的優(yōu)質(zhì)不飽和脂肪酸，因此核桃粉脂肪的含量往往能說明產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那些脂肪含量只有3%、4%甚至更低的核桃粉基本上不含核桃或核桃含量極低，如果蛋白質(zhì)含量同時(shí)也僅有百分之三、四的話，這樣的產(chǎn)品基本上沒有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。造成大頭兒童的劣質(zhì)奶粉大部分也是這樣低營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的產(chǎn)品。
看顏色：優(yōu)質(zhì)核桃粉的顏色應(yīng)該呈核桃仁的自身顏色——黃褐色，而劣質(zhì)核桃粉主要原料是大米粉或糊精加香精調(diào)配而成，所以顏色呈白色或乳白色。
聞產(chǎn)品氣味
優(yōu)質(zhì)核桃粉不用添加任何香精，產(chǎn)品呈核桃粉特有的原生自然氣味，無異味，無香精刺鼻味道。劣質(zhì)核桃粉僅有香精味，開袋后2米開外就能聞到香精味道，近距離聞其味尖、濃、刺鼻，長(zhǎng)期食用過多香精食品容易造成人的味覺弱化。
嘗產(chǎn)品味道
優(yōu)質(zhì)核桃粉為天然核桃香味，味濃悠長(zhǎng)，口感略帶核桃苦澀味，味厚持久。劣質(zhì)核桃粉只有香精味道和膨化大米味道，無核桃的天然味道，入口后淡而無味。