食譜推薦
這道當(dāng)歸黑豆燉老雞湯有健脾開胃、補血烏發(fā)的功效,體質(zhì)虛弱的朋友飲用可以補虛養(yǎng)身。而用經(jīng)過干炒的黑豆來煮湯,營養(yǎng)功效可以更充分的溶解在湯中。
雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高、種類多、且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類,是人體膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。
這道芹菜炒雞胗含有蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵等多種礦物元素,而且產(chǎn)婦食用,還有促進乳汁分泌的作用,另外這道菜對預(yù)防因消化功能下降造成的便秘,有一定的緩解作用。