食譜推薦
雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質,如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀,被人們稱作“理想的營養庫”。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。
綠豆含有豐富無機鹽、維生素。在高溫環境中以綠豆湯為飲料,可以及時補充丟失的營養物質,以達到清熱解暑的治療效果。綠豆中所含蛋白質,磷脂均有興奮神經、增進食欲的功能,為機體許多重要臟器增加營養所必需。
燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、浮腫、便秘等也有輔助療效,有效增強體力。它還可以改善血液循環,緩解生活工作帶來的壓力;花生中鋅元素含量普遍高于其他油料作物。鋅能促進寶寶大腦發育,有增強大腦的記憶功能。
藍莓中含量非常高的花青苷色素,這種物質能夠保養眼睛,可以緩解眼睛疲勞、改善人的視力狀況。
青瓜含有95%以上的水分,而且含有豐富的維生素和礦物質。在給寶寶嘗試青瓜米糊之前,先讓寶寶嘗試白米糊,且不出現過敏癥狀再嘗試青瓜米糊。
茄子較為寒涼,有助于清熱解暑,對于容易長痱子的人,尤為適宜。但是,消化不良,容易腹瀉的人,則不宜多食茄子。
香菇含有大量纖維質,食用起來較硬,需要煮嫩后再食用。香菇中含有促進鈣質吸收的維生素D,有助于強化骨骼。
蘑菇中含有豐富的膳食纖維,能提高腸胃活力,增加寶寶的食欲,對于厭食或者便秘的寶寶來說,都是不錯的食材。
小油菜中含有豐富的鈣、鐵、維生素C和胡蘿卜素等,而且小油菜的含鈣量在綠葉蔬菜中位居榜首。
這道葷素搭配的米粥,還加入了粗糧糙米,能為寶寶提供更多樣的營養,還能促進腸道蠕動,預防和緩解寶寶便秘的情況。
蓮霧和蘋果搭配食用,有清熱去火的功效,而且味道清甜,寶寶大多會喜歡。不過在嘗試這道蓮霧蘋果泥之前,要確保寶寶分別吃過蘋果和蓮霧輔食,且沒有過敏等不良反應。
草魚魚肉肥嫩、肉味鮮美、骨刺少,適合作為魚類輔食給寶寶嘗試。在制作魚肉輔食的時候,可以選擇魚刺較少的部分,而且烹調的過程中要仔細檢查是否有魚刺。
蘆筍含有多種氨基酸、蛋白質和維生素,能為寶寶的生長發育提供多種營養成分。此外,蘆筍中的微量元素有助于調節機體代謝,提高身體免疫力。
南瓜中含有豐富的碳水化合物、蛋白質和維生素、鈣等微量元素,能增強寶寶的免疫力,為寶寶的身體發育提供全面均衡的營養。另外,南瓜中含有的鋅,對皮膚和指甲健康也有益處。
油菜含有大量鈣質和維生素C,有助于提高身體免疫力,鴨肉則是重要的優質蛋白質來源。