食譜推薦
小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,營養價值較高,孩子經常喝小米粥對孩子的成長發育比較好。此外,小米、雞蛋、牛奶還可提供寶寶每天所需的各種營養元素,每天食用可增強免疫力。
在嘗試這道土豆蛋黃軟面的時候,先讓寶寶分別單獨嘗試土豆和蛋黃兩種食材,如沒有出現過敏癥狀,再將食材混合嘗試。蛋黃富含鐵質、卵磷脂、維生素A、維生素B2和維生素E,是優質的蛋白質來源。蛋白容易引起過敏,所以寶寶應該在1歲之后再食用,就算食用蛋黃,家長也注意觀察寶寶是否過敏。
鯧魚魚肉鮮美,腥味低,小魚刺少,適合作為輔食食材給寶寶嘗試。魚肉是優質蛋白質來源,不過在嘗試魚肉輔食之后,家長要觀察寶寶是否有不適反應。
這道葷素搭配的米粥,還加入了粗糧糙米,能為寶寶提供更多樣的營養,還能促進腸道蠕動,預防和緩解寶寶便秘的情況。
蛋黃中含有豐富的脂溶性維生素、單不飽和脂肪酸、磷、鐵等微量元素,能夠為寶寶提供優良的蛋白質。
豬肉含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵等營養成分能為人體提供能量。寶寶適量食用豬肉,能夠補充脂肪和蛋白質,此外,豬肉中含有的血紅素,對預防缺鐵性貧血有一定的作用。
紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能,可促進淋巴細胞轉化,提高機體的免疫力;另外紫菜中還含有鈣、鐵、碘等微量元素,具有很高的營養價值。給孩子吃的紫菜要搗碎煮軟爛,這樣孩子方便吞食。
西紅柿中含有維生素A、維生素C比例合適,并含有豐富的胡蘿卜素,是補充維生素的優質蔬菜之一。而且西紅柿味道酸甜可口,寶寶比較容易接受。
鮪魚中含有豐富的、有健腦功效的DHA,給寶寶做輔食可以取其白肉部分。白肉部分含有豐富的鈣質,脂肪較少,味道清淡,適合作為輔食食材。
豬肉其性味甘咸平,含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分。 豬肉是日常生活的主要副食品,具有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產后血虛、面黃贏瘦者,皆可用之作營養滋補之品。
菠菜含有豐富的維他命A、維他命C及礦物質,尤其維他命A、維他命C含量是所有蔬菜類之冠,人體造血物質鐵的含量也比其它蔬菜為多,對于胃腸障礙、便秘、痛風、皮膚病、各種神經疾病、貧血確有特殊食療效果。對解酒毒及防止齒槽膿漏現象亦具有食療神效。
剛開始給寶寶喂食魚肉輔食的時候,可以先嘗試一下不加調料的魚湯,然后將魚湯加入米粥一起煮了吃。之后,將魚肉煮熟,壓成魚泥,加在粥中火面食類中,用湯匙喂食。
雞肉容易消化吸收,是低熱量食品,在蛋白質含量較多的肉類中,雞肉的脂肪最少、味道清淡、質感柔嫩;玉米含有維生素E,不僅可以預防皮膚干燥,還可以提高皮膚的抵抗力。寶寶在單獨嘗試過雞肉和玉米輔食之后,且無過敏等不良反應,可以嘗試雞肉玉米混合泥。
這道葷素搭配的寶寶面條,胡蘿卜可以為寶寶補充維生素,豆腐和蛋黃則含有較為豐富的蛋白質,而且這三種食材也讓面條的口味更好,寶寶會更喜歡吃。
白菜為寶寶提供維生素、膳食纖維,銀魚則是優質蛋白質的重要來源。