食譜推薦
玉米和紅薯本身都帶有淡淡的甜味,是不少孩子喜歡的味道。而且兩種食材膳食纖維含量都較豐富,對預(yù)防和緩解寶寶便秘有好處。不過玉米粒外層比較粗糙,怕寶寶食用后不消化,所以做玉米輔食時,最好能將玉米攪打、過濾。
鯧魚富含鈣質(zhì)、脂肪含量較少,是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源。在做魚肉輔食的時候,可以先將魚肉蒸熟或焯燙熟,然后去掉魚皮和魚刺,取魚肉剁碎用。
卷心菜是含有豐富鉀的堿性食物,而且鉀的形態(tài)吸收堪比牛奶,所以是很適合的孩子的一種蔬菜。
雞肉屬于白肉,脂肪含量少,蛋白質(zhì)含量豐富,且消化率高,很容易被寶寶所吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。搭配維生素豐富的青菜,葷素結(jié)合,均衡營養(yǎng),寶寶也會很喜歡吃。
鱸魚刺少,肉質(zhì)鮮嫩,比較適合作為魚肉類輔食給寶寶嘗試。在制作魚肉輔食時,媽媽要注意細(xì)心剔除魚刺和魚鱗并且剁碎成泥,方便寶寶食用。
紫薯含有蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì),可以健脾胃,促進腸道蠕動,改善便秘。
銀魚是極富鈣質(zhì)、高蛋白、低脂肪食的魚類,基本沒有大魚刺,適合給小朋友食用。
羊肉有暖身的作用,冬季食用最合適。所以讓寶寶嘗試羊肉最好是在冬季,而且寶寶上火的時候,也不要吃羊肉。如果寶寶不喜歡羊肉獨特的味道,就不必勉強。
草魚魚肉肥嫩、肉味鮮美、骨刺少,適合作為魚類輔食給寶寶嘗試。在制作魚肉輔食的時候,可以選擇魚刺較少的部分,而且烹調(diào)的過程中要仔細(xì)檢查是否有魚刺。
胡蘿卜含有豐富的維生素,而且自身帶有的甜香味讓輔食更有味道,不過給寶寶食用胡蘿卜要注意控制量。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)特點,而牛肉富含蛋白質(zhì)、鐵等元素,葷素搭配,不僅讓這道香菇牛肉粥更美味,營養(yǎng)也更多樣化。
西紅柿酸甜可口,有助于消化和開胃,對增強免疫力有一定的作用。
魚肉所含的蛋白質(zhì)都是完全蛋白質(zhì),而且蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要,容易被人體消化吸收。魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等,常吃魚還有養(yǎng)肝補血、澤膚養(yǎng)發(fā)的功效。
雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、維生素B族,能保護寶寶視力。
菠菜中的β-胡蘿卜素和葉黃素,有助于維護視力健康,增強抵抗力。另外,菠菜還含有B族維生素和膳食纖維,具有預(yù)防和緩解便秘的功效。