1、苦味食譜：苦味食物含有的生物堿具有消暑清熱、促進血液循環作用，是“內火”的天敵，能有效對付體內和心臟的“火勢”。

菜品推薦：把苦瓜洗干凈，放點鹽和香油涼拌便可以吃，這不會破壞苦瓜本身的營養成分，也可以將苦瓜切成片泡茶或榨汁來喝，且飲用生苦瓜汁能使身體迅速吸收大量的苦瓜有效成分。還可以把新鮮芹菜葉加水煎煮取汁，或用鮮芹菜以開水燙過后榨汁，食后同樣能清熱解暑。

2、清淡食譜：炎炎夏日，常常會出現胃口不好，消化功能降低，所以夏天應選擇清淡滋陰效果的食品。新鮮蔬果天生具有消暑和降溫的作用，如西瓜、黃瓜、番茄、草莓、豆類及豆制品，還有一些果汁。此外，也可以進食一些“解暑藥粥”，如綠豆粥、荷葉粥等。

特別粥飲：草莓綠豆粥不僅色澤鮮艷，香甜可口，而且清淡祛火。用適量綠豆，挑去雜質，淘洗干凈，用清水浸泡四小時；選取適量草莓，摘洗干凈，將糯米淘洗干凈，與泡好的綠豆一并放入鍋內，加入適量清水，用旺火燒沸后，轉微火煮至米粒開花，綠豆酥爛，加入草莓，白糖攪勻，稍煮一會即成。

3、芳香食譜：一些散發芳香的草本植物，如菊花、薄荷、檸檬、甘藍菜等食物富含礦物質，特別是鈣鎂的含量高，有寧神、降火或降血壓的功效。因此夏季多吃和常吃芳香食物，可以寧神降火。

特別茶飲：每天喝幾杯菊花茶或薄荷茶，能有效抑制體內的“急火”攻心，可寧神安氣，緩解疲勞。菊花茶也包還能再次利用，稍微冷卻后，可把它敷在眼上，能夠消除眼部因太陽光的灼曬引起的發炎和浮腫。

孕婦比較容易上火，但是不能隨意吃藥，要靠平時飲食的習慣去去火。

1、飲食清淡，少吃辛辣、油炸、油膩的食物，特別是牛羊肉。

2、多吃一些容易消化的食物，多喝綠豆湯、菊花茶，適量吃點苦瓜、百合之類的苦味食物，但注意不要多吃。

3、上火的孕婦可以多喝水，比較安全有效的去火方式是喝蘋果水，去內熱，又補充維生素。把蘋果洗干凈，帶皮帶核切成小丁，用開水沖泡10分鐘后就可以喝。

4、23點以前睡覺：很多人在夏季做不到晚上11點鐘以前睡覺，但專業醫師提醒大家，夏季恰恰是最需要保證在23點前睡覺的季節。因為23點到凌晨1點是氣血回流到肝臟的時間，如果不睡，等于強迫肝臟繼續工作，再加上外氣候因素，很容易表現出”該睡不睡，情緒煩躁“的情況。對于孕婦來說，睡眠尤為重要，所以孕婦一定要保證早睡早起，規律作息，才能保證不上火。

1、注意飲食，少吃辛辣食物，少喝酒，多喝水，可以吃些苦瓜、蓮子、菊花茶、綠豆、柚子等下火的食物，每天吃飯不要吃太油膩的，以清淡為主，多食瓜果蔬菜，不吃油炸食品，少食牛羊肉等容易上火的食物。最好每天補充點維C及B6。

2、穩定情緒，除了飲食之外，情緒也是引起上火的原因之一，一定要穩定情緒，不要過度悲傷、生氣，及早的排出壓力，在生活中注意合理的發泄，不要過度壓抑自己，也不能讓情緒失控，最好的辦法就是合理發泄，例如玩游戲、打球都是很好的發泄情緒的途徑。

3、保證睡眠正常，睡眠過少的人比較容易上火，每天應保持八小時的睡眠，不要熬夜，如果是逼不得已非得熬夜，那要第二天及時補覺。如果失眠，應盡早處理，不要讓它持續發展下去。睡眠質量也很重要，不要再太吵鬧的環境下睡覺。

4、鍛煉身體，身體弱的人也比較容易上火，一定要經常鍛煉，增強抵抗力。身體健康的同時，也帶到了情緒的健康發展，愉悅的情緒也會改善睡眠情況，所以鍛煉身體不僅是強健身體的手段，也是和其他幾環相互影響的。

5、吃藥降火，可以吃寫三黃片、牛黃解毒丸等降火藥，具體吃什么藥要根據自己上火的癥狀選擇，例如：牛黃解毒丸用于清熱解毒，大多針對口鼻生瘡、咽喉腫痛、口舌生瘡、目赤腫痛等。

飲食祛痘小技巧

人們要從戒口著手，少吃或不吃熱氣油膩的食物，減少油脂的攝入，多攝取清淡、富含纖維的食品，增加排便次數，體內的毒素排出來，臉上的痘痘也會隨之“排出”。下面為大家推薦幾款食品，采用飲食調理的方法來應對上火長痘。

1、西瓜

炎熱的夏季，西瓜不僅是解暑解渴的佳果，也是解救上火引發的痘痘的良藥。西瓜性涼，含有豐富的鉀鹽，能補充人體因流汗散失的元素，能有效消除痘痘。

2、冬瓜

冬瓜富含多種維生素，尤其是鉀鹽，對祛熱解暑有著特殊的功效。吃冬瓜時切忌把冬瓜籽挖掉，對于想依靠冬瓜美白祛痘的人來說，冬瓜籽是必需的。因為冬瓜籽飽含油酸和氨基酸，而油酸具有抑制身體中黑色素沉積的活性。食用冬瓜，不僅能去火，還能美白祛痘，一舉雙得。

3、牛奶

夏天飲牛奶，并不是如人們平常所言會導致“熱燥”、“上火”，事實上牛奶因為富含水分，能夠滿足夏季人體因大量流汗而散失的水分，達到降火解熱的效果。而且牛奶的蛋白質含量豐富，有美容的效果。

在月經期間，由于內分泌有改變，會有上火的現象。那么該怎么辦呢？

月經期間上火可考慮食療去火，注意飲食清淡，用白糖水煮梨，食其汁肉。也可將新鮮的梨去皮，剖開去核，加入適量冰糖，放入鍋中隔水蒸軟即可食用。

多喝水，女性來月經上火時建議多喝白開水，自然涼的白開水比較容易吸收，不過要記住喝水時要慢慢的喝，不要一次性大量的快速飲水。

服用藥物，對于一些情況嚴重的女性，就要看具體情況，如果必須需要服用藥物，可以服用清熱解毒藥物如上清丸等來進行調理。

不過，婦科專家建議女性來月經上火最好到醫院去治療，確診后對癥治療。