青磚茶與其它茶不同，它的形狀類似與磚塊，口味特殊，顏色呈暗褐色。不同的茶功效不同，以下是關(guān)于青磚茶的功效與作用的介紹。

兒茶素類

俗稱茶單寧,是茶葉特有成份，具有苦、澀味及收斂性。在茶湯中可與咖啡因結(jié)合而緩和咖啡因?qū)θ梭w的生理作用。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產(chǎn)物過敏等功效。

咖啡因

帶有苦味，是構(gòu)成茶湯滋味的重要成份。茶湯中，與多無酚類結(jié)合成為復(fù)合物;茶湯冷后形成乳化現(xiàn)象。茶中特有的兒茶素類及其氧化縮和物可使除中咖啡因的興奮作用減緩而持續(xù)，故喝茶可使長途開車的人保持頭腦清醒及較有耐力。

礦物質(zhì)

茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質(zhì)。茶湯中陽離子含量較多而陰離子較少，屬于堿性食品。可幫助體液維持堿性，保持健康。

青磚茶營養(yǎng)豐富，作用大，但是不宜盲目的飲用，尤其是要注意不宜一次性過多的飲用，應(yīng)當(dāng)分?jǐn)?shù)次飲用，這樣可以讓茶效更好的發(fā)揮。