哺乳期營養食譜
收藏哺乳期營養食譜?哺乳期對于女性來說是非常關鍵的,這不僅關系到了女性的身體恢復,而且關系到了寶寶的健康成長。那媽媽在哺乳期吃什么好?有哪些營養食譜呢?
1、鯽魚湯
鯽魚當中含有非常豐富的蛋白質,以及鈣質和磷等礦物質。在制作這款湯的時候,可以加入蔥,幫助媽媽催乳,營養美味。但是,如果哺乳期媽媽怕魚腥味,還是選擇豬腳湯比較合適。當然,喜歡吃魚的新媽媽就可以嘗試這款鮮美的鯽魚湯了,另外,在做這一款湯的時候,一定要注意魚肉的新鮮度,不僅影響的是口感,而且也會影響到催乳的效果。
2、烏雞白鳳湯
原料:烏雞1只,白鳳尾菇50克,黃酒,蔥段,姜片,鹽,味精適量。
制作:先將雞洗凈,切成小塊,在鍋里加清水、姜片煮沸。放入雞塊、黃酒、蔥段,用慢火熬煮至雞肉熟爛;在雞湯中放入白鳳尾菇、味精及少許鹽,調味后沸煮3分鐘即成。
營養小秘訣:烏雞具有較強的滋補肝腎的作用,經常食用本湯對媽媽有很好的增乳、補益的作用。
3、鮮鯉魚粥
原料:鮮鯉魚500克,小米100克。
制作:將魚去鱗、除內臟,切成小塊,與小米一起用慢火煮粥,煮至魚肉與米爛熟。粥內不宜放鹽,適宜淡食。如果用鯉魚1條煮湯,放入少許佐餐醬油,吃肉喝湯,催乳效果也不錯。
營養小秘訣:鯉魚不僅富含容易消化吸收的蛋白質,還具有消除寒氣、催生乳汁的功效。
4、蝦仁餛飩湯
原料:新鮮蝦仁50克,豬絞肉50克,胡蘿卜15克,蔥末20克,姜末10克,餛飩皮8片,香菜些許,高湯、鹽、胡椒、芝麻油適量。
制作:將蝦仁、絞肉、胡蘿卜、姜末、蔥末全部一起剁碎,加入調味料拌勻。把做成的餡料分成8份,包進餛飩皮中,再放進沸水中煮熟;鍋里加高湯煮開,放入煮熟的餛飩,再加調味料、香菜及蔥末等即可。
營養小秘訣:蝦肉中含有大量的蛋白質和鈣,既可促進泌乳,還能提高乳汁的質量。
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網友問答
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