乳酸菌飲料的作用
收藏1、調節腸道的微生物平衡。健康人體腸道中微生物的種類、數目是相當穩定的,形成一個微生態系統。但是自然繁殖的乳酸菌會隨著年齡的增長、胃腸分泌的變化、疾病及抗生素的使用而逐漸減低,引起菌群失調,因此經常喝酸牛奶可以調節微生態的平衡。
2、抑制有害微生物的生長,防止腹瀉。有的乳酸菌能夠在腸道內定居,并且與腸道內的有害微生物爭奪營養物質,對其產生競爭性抑制,形成一個不利于加害菌的生長的環境。另外,乳酸菌的合成產物中短鏈脂肪酸也可以抑制有害菌的生長,或由此降低環境的PH值,對有害菌產生拮抗作用,阻止有害菌的生長繁殖,從而減少腹瀉等疾病。
3、提高機體的免疫力。雙歧桿菌和乳酸菌一方面能明顯激活巨噬細胞的吞噬作用,另一方面由于它能在腸道內定居,相當于天然自然免疫,加之它們還能刺激腹膜巨噬細胞產生干擾素,促進細胞的分裂,產生抗體及細胞免疫等,所以能增加機體的非特異性和特異性免疫反應,提高抗病能力。
4、抗衰老和抗腫瘤.乳酸菌奶具有清潔胃腸環境,抑制或減少腸腔內的胺、吲哚等有害的代謝產物的形成與吸收,減輕肝臟、腎臟排毒的負擔,達到清除替你額垃圾、減少其對體內組織的損傷。細胞壁與變異原結合時,與SDS具有拮抗作用,乳酸菌抗變異原性是菌體直接作用于變異原,使其變異原不能激活,從而減弱和消除變異原的毒害作用,防止癌癥的發病率。
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網友問答
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