維生素A是我們人體必需的維生素,如果缺乏的話,可能會導致我們身體的某些功能的異常,而孕婦正是處在特殊時期,更是需要注意補充維生素A,如果孕婦沒有注意及時補充維生素A,嚴重的話可能會導致胎兒的缺陷。那么,孕期如何補充維生素A?
孕期如何補充維生素A
維生素A是一種人體無法合成,需要從外界攝取的人體必需維生素A。動物實驗表明,孕期缺乏維生素A,可造成胎兒眼缺陷(無眼),其次為泌尿生殖道、膈疝以及肺等畸形。鑒于孕婦的特殊生理狀態,我國營養工作者建議每日膳食中供給量為1000微克視黃醇(1國際單位維生素A相當于0.3微克視黃醇)。
孕婦只要多吃些富含維生素A的食物如動物肝臟、奶及奶制品、蛋及富含胡蘿卜素的食物如胡蘿卜、莧菜、菠菜、紅心甜薯及多種水果等,即可滿足需要。一般不必額外補服維生素A的藥物制劑。孕婦對維生素A既不能缺乏,又怕補充或攝入過多,怎么辦呢?醫學專家建議,孕婦除應遵照醫囑補充維生素A外,較安全的是從植物性食物中攝取β-胡蘿卜素,或類胡蘿卜素(維生素A原)。如胡蘿卜、玉米、甘薯、黃豆、南瓜、香瓜、菠菜、油菜、杏、柿子等。
維生素A的作用與功效
維生素A參與保持正常的暗視覺。人視網膜視桿細胞中感光物質視紫紅質,由視蛋白和來自維生素A的視黃醇組成。人從亮處進入暗處時,需要一段時間合成足夠的視紫紅質后才能視物,這一過程叫暗適應。若維生素A輕度缺乏,則表現為暗適應時間延長,若嚴重缺乏則發生夜盲癥。
維生素A協助維持上皮組織的正常生長和健康。維生素A可通過影響上皮細胞內糖蛋白質的合成,在維持上皮組織的正常生長和分化,保持上皮組織的功能健全方面起著重要的作用。此外,維生素A還具有促進正常生長發育的作用,維生素A可促進蛋白質的合成,也參與維持骨組織中成骨細胞的分化平衡,從而促進骨的正常生長,故對兒童的生長發育極為重要。