魚肝油中含有脂溶性維生素維生素A及維生素D、EPA和DHA、烴安甘油、角鯊烯。由于其含有豐富的維生素A以及維生素D，常常被家長用來給孩子補充維生素。但是，雖然魚肝油能補充維生素，但是如果吃多了也是會有不適癥狀甚至會引起中毒的。那么，魚肝油中毒怎么辦？
魚肝油中毒怎么辦
有的小兒瘦小，生長較緩慢，但并不是佝僂病，父母往往容易給他們多服魚肝油精等含維生素D的藥劑，這樣易引起中毒。癥狀是食欲缺乏、消瘦、尿頻，但尿量不多，還有低熱、便秘、惡心、嘔吐等癥狀。嚴重的由于鈣離子吸收過多，還有神經和肌肉的興奮性降低，表現為精神抑制、運動失調。
一旦確定為魚肝油中毒，應馬上停服魚肝油，以免維生素A繼續吸收，還要停用維生素A及含有維生素A的食物，急性癥狀多至一周后消失。對誤服大劑量者須及時催吐、洗胃和導瀉。若是急性中毒，停藥兩天，輸液及對癥處理，癥狀就會消失，慢性中毒者停藥1—2周后，頭痛、嘔吐、前囪隆起等癥狀也會迅速消失，但此時血內維生素A仍處于較高水平，必須停藥6個月左右，否則會復發。在此期間即使食用鯊魚或比目魚肝也可引起中毒，均應避免攝食。
服用魚肝油的注意事項
為防治小兒佝僂病，首選的藥物，應是維生素D，魚肝油中所含維生素D的量，小于維生素A10倍，如上述，如用魚肝油來防治佝樓病，在維生素D達到治療量時，維生素A已遠遠超過了人體需要的量，這樣就會往往產生維生素A蓄積中毒。由此可見，小兒長期大量吃魚肝油，既非營養的必需，又存在一定危害性。這是年輕的父母萬萬不可忽視的。
老年人長期多量服用魚肝油丸，勢必增加機體對鈣、磷的吸收。尿路結石與尿液中的鈣、磷增多有密切關系。血液內鈣、磷過多，會增加尿內的鈣、磷，容易發生尿路結石。所以，老年人服魚肝油劑量切勿過大。而且，患有尿路結石或體質虛弱的人，不宜服用魚肝油。