很多人都知道乳酸菌可以維持腸道的平衡,對人體宿便的排放很有好處,也能起到調節腸道的作用。所以就有些人就以為在拉肚子的時候,可以通過喝乳酸菌來進行調節。到底是不是這樣的呢?拉肚子真的可以喝乳酸菌嗎?下面我們一起來探討一下吧。

拉肚子可以喝乳酸菌嗎
拉肚子是很多人在生活當中會出現的一個問題,所以在這個時候除了需要吃一些藥物之外,自己生活當中的一些食物選擇,也是非常重要的。因為在這個時候選擇食物的正確與否,會直接影響到拉肚子的程度的,有的可以起到治療的作用,有的則會加重,所以不能夠輕易的去對待。那拉肚子時是否可以喝乳酸菌嗎?一般拉肚子的時候我們并不建議喝乳酸菌,因為乳酸菌本身就可以加速腸胃的蠕動達到潤腸通便的效果。而拉肚子本身就已經是一個疾病的現象,所以說這個時候喝酸奶并不是解決的方法,還有可能會加重。

乳酸菌飲料是指以乳或乳制品為原料,經乳酸菌發酵制得的乳液中加入水,以及食糖和(或)甜味劑、酸味劑、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一種或幾種調制而成的飲料。根據其是否經過殺菌處理而區分為殺菌(非活菌)型和未殺菌(活菌)型。很多的乳酸菌飲料中會標明含有雙歧桿菌。據了解,雙歧桿菌分布在胃腸的數量隨年齡階段的增長而減少,分布最多的是母乳營養兒。雙歧桿菌可以維護腸道正常細菌菌群平衡,抑制病原菌的生長,防止便秘和胃腸障礙等;在腸道內合成維生素、氨基酸和提高機體對鈣離子的吸收;降低血液中膽固醇水平,防治高血壓;增強免疫機能,預防抗生素的副作用,抗衰老,延年益壽。
什么是乳酸飲料
據了解,乳酸飲料可分為發酵型和調配型兩種。其中,乳酸菌飲料都是牛奶經過乳酸菌發酵后制成的,其含有一定的乳成分,但是又不同于酸奶,屬于發酵型乳酸飲料,其成品中蛋白質含量不低于7g/l。乳酸菌飲料除具有酸奶的營養成分外,其中的益生菌可耐受胃酸和膽汁酸并可以活著達到腸道,發揮重要的保健作用。而除此以外的乳酸飲料則屬于調配型產品,是用牛奶、水、白糖、檸檬酸或乳酸配制而成的,不經過發酵,產品中沒有乳酸菌及乳酸菌的代謝物,只是一種調配型軟飲料,不屬于乳制品的范疇。因不含乳酸菌,其營養價值較低。

市場上出售的乳酸菌飲料分為活性的乳酸菌飲料和非活性乳酸菌飲料;钚缘娜樗峋嬃虾喎Q活性乳,就是在乳酸菌飲料中含有活的乳酸菌。按要求,每毫升活性乳中活乳酸菌的數量不應少于100萬個。由于其具有活性,乳酸菌便沿著消化道到大腸,在人體的大腸內迅速繁殖,同時產酸,從而有效抑制腐敗菌和致病菌的繁殖和成活。這種飲料為保持乳酸菌的活性要求在2到10℃下貯存和銷售,密封包裝的活性乳保質期為15天。非活性乳酸菌飲料,也就是通常所說的乳酸菌飲料,一般不具有活性,其中的乳酸菌在生產過程中的加熱無菌處理階段時已被殺滅。這種飲料可在常溫下貯存和銷售,也就不存在活性乳酸菌的功效。
消費者在購買這類飲料時一定要看清產品標識及配料。酸奶的標簽會標明:儲存條件(即需要冷藏);營養成分100克的酸奶中蛋白質含量≥2.9克。乳酸菌飲料:活性乳酸菌飲料需在2到10℃條件下冷藏保存。非活性乳酸菌飲料不需冷藏,一般保質期在2個月內。乳酸飲料:由于其不含有乳酸菌,且一般進行超高溫滅菌,所以不僅可在常溫下保存,且保質期較長。