寶寶適量地服用蜂蜜，能夠吸收人體所需要的多種營(yíng)養(yǎng)成分，有利于寶寶的健康成長(zhǎng)。近年來(lái)，蜂蜜中的雪蜜越來(lái)越受到推崇，很多媽媽們都會(huì)選擇雪蜜作為寶寶的營(yíng)養(yǎng)品。或許不少人對(duì)于雪蜜不一定十分了解。雪蜜屬于椴樹(shù)蜜，那么，雪蜜和蜂蜜哪個(gè)好？
雪蜜和蜂蜜哪個(gè)好
雪蜜為蜂蜜中的一種，為椴樹(shù)蜜，因容易結(jié)晶，結(jié)晶蜜顏色雪白而得名。椴樹(shù)蜜比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸、激素、酶及酯類(lèi)，是不可多得的蜂蜜佳品。具濃郁的椴樹(shù)花香味，味道甜潤(rùn)適口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，易被腸胃吸收。
用其入藥，有補(bǔ)中益氣、止咳、潤(rùn)腸、解毒、助消化等功能；另外，色純味香，營(yíng)養(yǎng)豐富，含葡萄糖和果酸70%以上，還有多種維生素和無(wú)機(jī)鹽、有機(jī)酸酶，有促進(jìn)人體生長(zhǎng)和活力的生物素，能增進(jìn)健康。它不僅是營(yíng)養(yǎng)齊全的食品，還能益氣補(bǔ)腎、止痛解毒，有醫(yī)治和減輕高血壓、心臟病、便秘、失眠等多種疾病的功效。椴樹(shù)蜂蜜可潤(rùn)肺，具有一定的止咳作用，常用來(lái)輔助治療肺結(jié)核和氣管炎，并且椴樹(shù)蜂蜜可以促進(jìn)鈣吸收，防止鈣的流失。椴樹(shù)蜂蜜中的果糖，蜂蜜葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的營(yíng)狀況。人體疲勞時(shí)服用蜂蜜，15分鐘就可明顯消除疲勞癥狀。
雪蜜和普通蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分組成差別不大，但是含量更高，價(jià)格也相應(yīng)更高。家長(zhǎng)們可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇。如果是普通保健使用的話，選擇普通蜂蜜便可。
怎么選擇蜂蜜
蜂蜜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富，具有良好的保健和藥用價(jià)值的食品。但是市場(chǎng)上的蜂蜜質(zhì)量參差不齊，大家應(yīng)該謹(jǐn)慎選擇。
通過(guò)顏色辨別：一般來(lái)說(shuō)，深色蜂蜜所含的礦物質(zhì)比淺色蜂蜜豐富。如果你想補(bǔ)充微量元素，可以適當(dāng)選擇深色蜂蜜，如棗花蜜。質(zhì)量好的蜂蜜，質(zhì)地細(xì)膩，顏色光亮；質(zhì)量差的蜂蜜通常混濁，且光澤度差。
查看蜂蜜表面是否存在大量氣泡：純正的蜂蜜表面應(yīng)無(wú)大量氣泡，如果蜂蜜發(fā)酵，其表面會(huì)產(chǎn)生大量氣泡，在蜂蜜中摻入白糖，其顏色會(huì)加深，摻有淀粉的蜂蜜，顯得混濁不清，透明度差。
嘗味道。純蜂蜜口味醇厚，芳香甜潤(rùn)，入口后回味長(zhǎng)，易結(jié)晶；不純蜂蜜口感甜味單一，沒(méi)有芳香味，有白糖水味，結(jié)晶體入口即化，有澀味，略有黏性，倒入水中很快融解。