夏天來了，奶昔等冷飲不僅大人喜歡，更受小孩的喜愛。可是外面賣的奶昔很多都是加工過的，而且會加入各種其他的添加劑，所以為了寶寶的健康，媽媽最好是自己動手給寶寶做。而且做奶昔的原料也比較容易買到，那用奶昔份怎么做奶昔呢？
奶昔粉怎么做奶昔
奶昔的主體是糖、奶精、奶粉等，每個公司的奶昔粉兌水的比率不一樣，應該根據供應商的使用說明來確定加水的量。市面上銷售的奶昔粉一般以：1（奶昔粉）：6（水+冰）的比率為多。所以先在沙冰機中加入1杯冰塊（400CC的杯子），然后加入大約40克奶昔粉，再加少量的飲用水。然后打開沙冰機，把冰打碎，再連續打，直到變成細膩、綿綢的狀態，一杯滑爽、可口的奶昔就做成了。如果在上面增加一些巧克力粉或者水果進行裝飾，效果更加。
下面介紹一下草莓奶昔的做法：
原料：牛奶300ml、蛋黃2個、草莓900g、白砂糖90g、奶油300ml、薄荷適量、香草味香精適量、檸檬汁適量。
1.把30ml牛奶倒進兩個蛋黃里，一起攪拌，加入15g白砂糖和適量香草味的香精；
2.加熱剩余的270ml牛奶，直到沸騰；
3.把第二步驟加熱的牛奶倒進第一步驟做的混合物里；
4.輕輕地攪拌、加熱，直到變得很濃稠。攪拌好了，蓋一片防油紙在上面，放置一旁，使冷卻；
5.把草莓放入攪拌器里，加入適量檸檬汁和剩余的75g白砂糖，攪拌變成濃稠的草莓汁；
6.攪拌奶油，然后加入第五步驟的草莓汁和第四步驟的混合物，一起攪拌；
7.攪拌好后，倒入透明的杯子里，裝飾一小枝的薄荷和一個小草莓，就可以了。
寶寶吃冷飲對健康有哪些影響
1、過量食用冰淇淋不易消化，還會降低食欲。
夏天到了，不但大人愛吃冷飲，寶寶更加喜歡，但別以為偶爾縱容一下沒關系，寶寶吃太多冰淇淋和含糖飲料，對健康會產生不利的影響。這些都是屬于高脂肪食物，寶寶吃太多不容易消化，飲食安排不但會導致寶寶減少對正餐的食欲。
2.奶昔、冰淇淋吃多，胖子更胖，瘦子越瘦。
過度食用奶昔、冰淇淋對寶寶的不利影響很大，一般是胖子越吃越胖，瘦子越吃越瘦。因為胖寶寶的吸收功能比較好，而奶昔、冰淇淋中的脂肪和糖分就成為了加劇肥胖的罪魁禍首。相對于瘦小的孩子來說，因為體質都比較弱而且偏食，食用奶昔、冰淇淋過量容易使他們厭食的毛病更加變本加厲。
3.奶昔、冰淇淋不能代替牛奶
奶昔、冰淇淋的主要原料雖然是牛奶，但還是難以稱為固體奶，所以吃奶昔、冰淇淋并不能代替喝牛奶。此外，并非每個人都適宜吃冰淇淋，如肝病、糖尿病、胃炎、結腸炎等患者就不適宜吃冰淇淋，肥胖者更應該選擇那低熱量品種的冰淇淋。
除了以上幾點不利影響之外，寶寶過量使用冷飲還容易患上腸套疊。因為一到夏季，很多寶寶都特別喜歡吃冷飲，大人如果不加以管制，很容易會發生危險。寶寶的腸管相比較大人的長而薄，而且腸系膜松弛，固定能力又差，一旦受到冷飲刺激，很容易就會導致腸管平滑肌痙攣和蠕動增強，進而誘發腸套疊，腸道梗阻等而危及生命。