食譜推薦
紅薯含有大量膠原和粘多糖物質,是一種多糖蛋白質的混合物,其蛋白質的氨基酸組成與大米近似,賴氨酸的利用率比小麥、玉米高,還含有豐富的維生素C、微量元素硒和較多的胡蘿卜素,紅薯中含纖維素較多,在抗癌蔬菜里排在第一位。
西紅柿不僅營養豐富,且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效,堅持每天生食1~2個鮮熟的西紅柿,可起到防癌和輔助治療癌癥的作用;西紅柿中含有豐富的抗氧化劑,而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞,具有明顯的美容抗皺的效果。
雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質,如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀,被人們稱作“理想的營養庫”。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。
很多人喜歡憤怒的小鳥,不如做個可以吃的憤怒的小鳥幫助人體補充能量,茁壯成長。以玉米為原料的玉米粉,中含有大量的營養保健物質,除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素外,還含有核黃素等營養物質。
蔬菜中含有人體必需維生素和礦物質,而且還富含豐富的纖維素,能刺激胃液分泌和腸道蠕動,有助于人體消化吸收食物,促進代謝廢物排出。海苔中蛋白質、礦物質還有維生素的含量都很豐富,其中的胡蘿卜素、核黃素、維生素A、B的含量尤其高。
飯團中加入了胡蘿卜絲、黃瓜絲和紫菜,營養豐富均衡、全面。其中紫菜含碘量很高,而且富含膽堿和鈣、鐵,能增強記憶、預防貧血。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素等營養成分。
雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力、強壯身體的作用。
夏天養生首要養心,而青瓜玉露就是一個不錯的選擇。青瓜玉露顏色清新,那種清爽中帶著絲絲涼意的感覺,嘗一口,簡直就是享受。黃瓜中含有豐富的維生素E,還可起到延年益壽,抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性。
香蕉奶昔含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、鉀、磷、鐵、鋅、維生素C等多種營養素,因此人體可以從香蕉攝取到各式各樣的營養素。香蕉還能緩和緊張的情緒,提高工作效率,降低疲勞。
這款面食中的鵪鶉蛋被認為是“動物中的人參”,宜常食為滋補食療品。有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚等功效。鵪鶉蛋的營養價值超過其他禽蛋,最適合體質虛弱,營養不良,氣血不足者和少年兒童生長發育者食用。
在飯團里添加蔬菜健康又營養,造型更是讓人產生食欲。其中,黃瓜富含維生素C,維C具有保護牙齒健康,保護肝臟,提高人體免疫力的作用。紫甘藍中的鐵元素,能夠提高血液中氧氣的含量,有助于機體對脂肪的燃燒,從而對于減肥大有裨益。
蔬菜玉米麥片粥是一道健康營養早餐粥。玉米性平味甘,有開胃、健脾、除濕、利尿等作用,可以預防腹瀉、消化不良。玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性,可防治便秘、腸炎、腸癌等。
彩椒富含多種維生素(豐富的維生素C)及微量元素,不僅可改善黑斑及雀斑,還有消暑、補血、消除疲勞、預防感冒和促進血液循環等功效。在生物上屬于雜交植物,并不是轉基因食品,因此可以放心食用。
鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素,營養豐富,肉味甘美。鱈魚對心腦血管系統有很好的保護作用,其中清蒸鱈魚清淡爽口,簡便易做,還有活血止痛的功效。
青棗含鐵豐富,具有促進血液循環、抗氧化、增強人體免疫力的功能,常吃能益胃生津,養顏美容,延緩衰老。能夠增強人體免疫功能,對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。準媽可以適量吃些,但不宜過多,一次以不超過4個為宜。