食譜推薦

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  番茄蔬菜粥

  西紅柿不僅營養(yǎng)豐富，且具有較強(qiáng)的清熱解毒、抑制病變功效，堅(jiān)持每天生食1～2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用；西紅柿中含有豐富的抗氧化劑，而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。

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  胡蘿卜山藥粥

  排骨有很高的營養(yǎng)價值，具有滋陰壯陽、益精補(bǔ)血的功效。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。山藥含有多種植物素，是很健康的食材，味道淡，可以和不同的食材搭配。

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  綠豆豬肝粥

  豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物，食用豬肝可以調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。豬肝中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。

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  紅棗蘋果汁

  紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能；而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。

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  生菜粥

  生菜中含有鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)，其中鈣是人體骨骼和牙齒發(fā)育的主要物質(zhì)，還可防治佝僂病；鐵和銅能促進(jìn)血色素的合成，刺激紅細(xì)胞發(fā)育，防止人體食欲不振、貧血，促進(jìn)生長發(fā)育；生菜是堿性食物，與五谷和肉類等酸性食物中和，具有調(diào)整體液酸堿平衡的作用。

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  苦瓜菠蘿蘋果汁

  苦瓜菠蘿蘋果汁，是消炎健胃整腸的清熱解毒飲，促進(jìn)體內(nèi)毒素排出，幫清潔腸胃。促進(jìn)飲食、消炎退熱：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進(jìn)食欲，健脾開胃；所含的生物堿類物質(zhì)奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。

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  梨子泥

  梨果鮮美，肉脆多 汁，酸甜可口，風(fēng)味芳香優(yōu)美。富含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及多種維生素，對人體健康有重要作用。梨子具有清肺養(yǎng)肺的作用。多吃梨的人遠(yuǎn)比不吃或少吃梨的人感冒機(jī)率要低。

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  藕粉

  藕粉是久負(fù)盛譽(yù)的傳統(tǒng)滋養(yǎng)食品，蓮藕粉營養(yǎng)價值高，藥療作用也好；蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥；藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。

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  綠豆湯

  綠豆中的某些成分直接有抑菌作用。通過抑菌試驗(yàn)證實(shí)，綠豆衣提取液對葡萄球菌有抑制作用。根據(jù)有關(guān)研究，綠豆所含的單寧能凝固微生物原生質(zhì)，可產(chǎn)生抗菌活性。綠豆中的黃酮類化合物、植物甾醇等生物活性物質(zhì)可能也有一定程度的抑菌抗病毒作用。

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  繽紛紅薯粥

  紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。紅薯不但營養(yǎng)均衡，而且具有鮮為人知的防止亞健康、減肥、健美和抗癌等作用。

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  百合綠豆湯

  這道百合綠豆湯，在綠豆湯汁的基礎(chǔ)上，加入了百合、雪梨、西芹，具有清熱潤肺的功效，同時這些食材為這道湯飲增添了淡淡的清甜。

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  山藥小米粥

  山藥小米粥有助于促進(jìn)腸胃蠕動，對于緩解便秘有很好的作用。小米含多種維生素、氨基酸、脂肪、纖維素和碳水化合物，營養(yǎng)價值非常高，一般糧食中不含地胡蘿卜素，小米也有，特別是它的維生素B1含量居所有糧食之首，所含鐵量很高、磷也豐富，是具有補(bǔ)血、健腦的作用。

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  鳳凰奶糊

  蛋黃中含有豐富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、膽固醇等；也含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)；同時含有豐富的蛋白質(zhì)，而且是高生物價的蛋白質(zhì)；而且含有豐富的維生素，其中以維生素A、維生素D、維生素B最多。

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  核桃奶露

  核桃和牛奶中均含有維生素B群，有利于身體的新陳代謝，并養(yǎng)護(hù)皮膚。牛奶中豐富的鈣質(zhì)，可以維持骨質(zhì)密度，保持骨骼健康。