食譜推薦
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蝦米含有蛋白質、鈣、甲殼素，有助補充鈣質。西蘭花則可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力以及免疫力。
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平菇有植物肉之稱，富含氨基酸和維生素，對提高機體免疫力、祛風散寒有一定的功效。
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鱔魚豐富的維生素B群和色氨酸，可以消除防燥，改善睡眠質量，另外鱔魚含有豐富的鈣，有益于骨骼健康。
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蝦營養(yǎng)豐富，肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物。 吃蝦還有通乳的功效,產(chǎn)后新媽媽可以適當吃一點蝦，不僅能補充營養(yǎng)物質,也能起到通乳的作用,對母乳喂養(yǎng)也很有好處。
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祈福蝦杯這道菜很適合用作宴客菜，造型精致賣相獨特，味道也很鮮美，蝦中含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養(yǎng)物質，為人體補充豐富營養(yǎng)，提高機體抵抗力。
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蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。蝦肉還能主治小兒赤白游腫，將蝦搗碎后敷貼于患部。作湯可治療包塊，托痘瘡，下乳汁。
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黑豆富含對人體有益的氨基酸、不飽和脂肪酸及鈣、磷等多種微量元素。黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好，養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動。
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蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營養(yǎng)均衡的蛋白質來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
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蟲草花含有豐富的氨基酸，對增強和調節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。這道食材豐富的湯水不僅口味非常甜美，湯料也很好吃，大家喝湯同時可以吃湯料。
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豆腐中含有豐富的蛋白質、維生素B1、維生素B2，容易被人體吸收，且有增強抵抗力的作用。
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白蘿卜能助消化，增強食欲，另外白蘿卜的膳食纖維含量也比較豐富，有益于腸道健康，預防和緩解便秘癥狀。
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奶酪含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷和多種維生素等營養(yǎng)成分，膽固醇含量相對比較低，是具有極高營養(yǎng)價值的乳制品。
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蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養(yǎng)物質，為人體補充豐富營養(yǎng)，提高機體抵抗力。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。
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蘆筍含有豐富的葉酸，約5根蘆筍就有100多微克葉酸，同時還含有類胡蘿卜素、硒，可以保護血管心臟的健康。清淡爽口的蝦仁清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物。
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常吃豆腐可以保護肝臟，促進機體代謝，增加免疫力并且有解毒作用。也是兒童、病弱者及老年人補充營養(yǎng)的食療佳品。豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質疏松癥有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能。
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