食譜推薦
蘋果甜酸爽口,可增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化,另外,蘋果富含纖維素、有機(jī)酸,能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),能有效預(yù)防和緩解便秘。
蝦含有煙酸,煙酸有助于促進(jìn)消化系統(tǒng)的健康,增進(jìn)食欲,促進(jìn)血液循環(huán),維持血液功能的正常。另外,蝦里面鉀元素也較為豐富,有助于維持人體體內(nèi)的酸堿平衡。
老北京疙瘩湯是做豐盛晚餐的好選擇,既能補(bǔ)充維生素,還能暖胃御寒。在炎熱的夏天,番茄是比防曬霜更好的防曬工具。而老北京疙瘩湯也是以番茄作原料。
軟糯甜嫩的紅棗百合蒸南瓜口感滑嫩,有效幫助人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),恢復(fù)身體。南瓜含極豐富的維生素還含有鈣質(zhì)和纖維素、色氨酸等,可預(yù)防肥胖、糖尿病、高血壓和高膽固醇血癥,是預(yù)防癌癥的好食品。
這道姜汁豇豆角,把帶有濃郁鮮辣氣味的鮮姜和醋調(diào)和在一起,使豇豆具有爽口宜人的口感。豇豆能提供易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素以及微量元素等,可補(bǔ)充機(jī)體營(yíng)養(yǎng)素。
奶香紅豆是能夠有效補(bǔ)血健胃,而且可促進(jìn)乳汁的分泌,給媽媽全面的營(yíng)養(yǎng)。紅豆所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)超過(guò)了許多食品,如小麥、小米、玉米等。紅豆性平,味甘酸,無(wú)毒,有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補(bǔ)血的功能。
節(jié)瓜具清熱、解暑、解毒、利尿、消腫等功效,是炎熱夏季的理想蔬菜。此外,有助于治腎臟病、浮腫病、糖尿病等,有一定的輔助效果。節(jié)瓜也適合水腫脹滿、腳氣、痰喘等之病患作食療。為孕期媽咪補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
鴨血性寒味咸,有補(bǔ)血,解毒的功效,營(yíng)養(yǎng)豐富。枸杞子中含有14種氨基酸,并含有甜菜堿、玉蜀黃素、酸漿果紅素等特殊營(yíng)養(yǎng)成分,是適合孕媽的食材。用于失血血虛,或小兒白痢似魚凍者,可以取鮮血趁熱飲,或沖入熱酒服。
豆芽中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比大豆高,由于是其纖維柔軟,有利于消化吸收。特別適合壞血病患者、口腔潰瘍、消化道癌癥和減肥人士食用,嗜煙酒、肥膩者也適宜常吃;豆芽膳食纖維較粗,不易消化,且性質(zhì)偏寒,所以脾胃虛寒之人,不宜久食。
臘八粥具有和胃、補(bǔ)脾、養(yǎng)心等作用,能夠?yàn)樵袐D補(bǔ)充全面營(yíng)養(yǎng),提高孕婦免疫力。糯米具有溫脾益氣的作用,適于脾胃功能低下者食用,對(duì)于虛寒泄利、虛煩口渴、小便不利等有一定輔助治療作用。
豆腐營(yíng)養(yǎng)極高,含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。豆腐除有增加營(yíng)養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲的功能外,對(duì)牙齒、骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育也頗為有益。
紅豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對(duì)心臟病和腎病、水腫有益。另外,紅豆皮中含有豐富的膳食纖維,進(jìn)食紅豆時(shí)不要去皮,可獲得較多的膳食纖維,進(jìn)而起到潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖的作用。
生姜性味辛溫,有散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃、止嘔等多種功效。喝生姜紅糖水治感冒;生姜有“嘔家圣藥”之稱;生姜還可用于治療腸炎、痢疾等;生姜外擦對(duì)白癜風(fēng)、斑禿、手癬也有一定治療效果。
黃花菜有較好的健腦,抗衰老功效,是因其含有豐富的卵磷脂,這種物質(zhì)是機(jī)體中許多細(xì)胞,特別是大腦細(xì)胞的組成成分,對(duì)增強(qiáng)和改善大腦功能有重要作用,同時(shí)能清除動(dòng)脈內(nèi)的沉積物,對(duì)注意力不集中、記憶力減退、腦動(dòng)脈阻塞等癥狀有特殊療效。
火龍果有排毒功效,木瓜中的營(yíng)養(yǎng)容易被皮膚直接吸收,飲用這道火龍果木瓜飲能讓皮膚紅潤(rùn)、柔嫩,養(yǎng)護(hù)皮膚健康。