食譜推薦
蘑菇可以提高機(jī)體免疫力,蘑菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能,從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力,為備孕做好準(zhǔn)備,也能提高孕婦和產(chǎn)婦的備孕能力。還可吸收余下的膽固醇、糖分,將其排出體外,對預(yù)防孕晚期便秘都十分有利。
民間常言“冬食蘿卜夏食姜”。夏日時用姜,辛溫入脾胃能溫中化濕,健脾開胃。在夏日滾湯時皆用生姜。這道生姜滾魚湯鮮甜軟滑、風(fēng)味獨特、營養(yǎng)豐富,色如牛奶,味鮮可口,有健脾醒胃的功效。
處于高溫天氣,養(yǎng)生粥必不可少。蓮藕粥淡雅又美味。藕性涼,味甘微澀,含有鞣質(zhì)及天門冬酰胺等成分,有較好的收澀止血作用,并能清熱生津,涼血止血。可用來治療小兒脾虛久泄、便味。
豆腐被譽(yù)為“植物肉”,是補(bǔ)充植物性蛋白的優(yōu)質(zhì)來源。豆制品是催奶食物,對儲備乳汁有促進(jìn)作用。也是兒童、病弱者及老年人補(bǔ)充營養(yǎng)的食療佳品。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。
香菇蒸蝦盞中的蝦肉含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),有利于提高準(zhǔn)媽媽的免疫力。香菇含有六大酶類的40多種酶,可以糾正人體酶缺乏癥;香菇中的脂肪所含脂肪酸,對人體降低血脂有益。
這道西芹腰果蝦仁味道鮮美、香脆爽口,豐富的食材搭配可以為孕媽們提供全面的營養(yǎng)。芹菜味甘、苦、性涼,歸肺、胃、肝經(jīng);具有平肝清熱,祛風(fēng)利濕的功效;用于高血壓病、眩暈頭痛、面紅目赤、血淋、癰腫等癥。
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內(nèi)膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香,還含有鞣質(zhì),有一定健脾止瀉作用,能增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化,開胃健中,有益于胃納不佳,食欲不振者恢復(fù)健康。
白菜營養(yǎng)豐富,除含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸外,尚含豐富的維生素。白菜中含有的纖維素,可增強(qiáng)腸胃的蠕動,減少糞便在體內(nèi)的存留時間,幫助消化和排泄,從而減輕肝、腎的負(fù)擔(dān),防止多種胃病的發(fā)生。
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內(nèi)膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香,還含有鞣質(zhì),有一定健脾止瀉作用,能增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化,開胃健中,有益于胃納不佳,食欲不振者恢復(fù)健康。
白蘿卜排骨湯可消食健胃,理氣化痰,用于治療厭食癥。白蘿卜味甘性涼,寬中下氣,消食化痰;排骨甘平,補(bǔ)虛弱,強(qiáng)筋骨,與蘿卜燉服,氣香味鮮,是美味的催乳佳肴,產(chǎn)后新媽不要錯過哦。
西紅柿不僅營養(yǎng)豐富,且具有較強(qiáng)的清熱解毒、抑制病變功效,堅持每天生食1~2個鮮熟的西紅柿,可起到防癌和輔助治療癌癥的作用;西紅柿中含有豐富的抗氧化劑,而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞,具有明顯的美容抗皺的效果。
大米粥吸收了柿餅的清甜,讓這道粥甜而不膩,清爽美味。這道柿餅粥有健脾潤肺的功效,對于痢疾有一定的輔助食療功效。
黑木耳具有補(bǔ)血氣、活血、滋潤、通便的功效。另外,黑木耳中鐵的含量極為豐富,適量食用黑木耳能養(yǎng)血補(bǔ)鐵,令人肌膚紅潤、容光煥發(fā),并可防治缺鐵性貧血。
姜可以驅(qū)寒暖身,減輕身體冰涼的癥狀,促進(jìn)血液的流通、增強(qiáng)血液功能,對產(chǎn)后身體恢復(fù)有利。不過,姜吃多了容易上火,所以產(chǎn)婦在吃姜的時候要注意控制分量。
面含有豐富的碳水化合物和蛋白質(zhì),能為人體提供能量,提高免疫力。而且煮熟透的面也更好消化。